ठंड में फ्रेश बीन्स आपको आसानी से मिलेंगे। प्रोटीन और फाइबर के अलावा लौह, पोटेशियम, जिंक, फॉस्फोरस, थियामीन, रिबोफ्लेविन, बी 6 और कैल्शियम के लिए बीन्स खूब खाएं।
सर्दियों में मौसमी फल जरूर खाएं, जैसे संतरा, अंगूर, सेब आदि। विटामिन सी से भरपूर होने के चलते ये शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
ठंड के मौसम में दाल खूब खाएं। हो सके तो दिन में दो बार। ये आपको पानी और पोषक तत्व, दोनों देगी।
हरी सब्जियों को जरूर खाएं। इनमें फोलेट, ओमेगा 3 एस और मिनरल्स के साथ ही विटामिन सी, ए और के काफी मात्रा में होते हैं। इसलिए पालक, बथुआ, मेथी, सरसों खूब खाने चाहिए।
विटामिन डी और सेलेनियम की पूर्ति के लिए ठंड में मशरूम जरूर खाने चाहिए।
ड्रायफ्रूट्स में विटामिन ई, बी कॉम्प्लेक्स, ओमेगा 3 एस, मैगनेशियम, कॉपर, फ्लोराइड, जिंक, कैल्शियम, सेलेनियम और हेल्दी प्रोटीन होते हैं। इनका सेवन ठंड में बेहद जरूरी है।
विटामिन बी6, सी, फोलेट और फाइबर युक्त आलू शरीर को गर्मी देता है।
कद्दू में पोटेशियम, मैग्नीशियम, फोलेट, फाइबर और विटामिन ए, बी 6, सी और के होते हैं। ये शरीर को ठंड के अटैक से बचाते हैं।
शकरकंद को तो ठंड में भूलकर भी मिस ना करें। ये विटामिन सी और ए, पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम और फाइबर का अच्छा सोर्स है।
