Chilli Chicken Recipe: नॉन वेज खाने का है मन, तो घर पर इस स्‍टाइल से बनाइये टेस्‍टी चिली चिकन

नॉन वेज पसंद करने वालों को चिकन की डिश बेहद पसंद आती है। यदि आप भी उनमें से एक हैं तो आज हम आपको घर पर चटपटा चिली चिकन बनाना सिखाएंगे। घर पर इसे बनाना बेहद आसान है। साथ ही इसका स्‍वाद भी बेहद लाजवाब होता है। 

यह इंडो चाइनीज डिश बेहद पॉपुलर है। इससे आप ड्राई या फिर ग्रेवी मिला कर बना सकते हैं। इसका स्‍वाद तब दोगुना हो जाता है जब इसे नूडल्‍स या फिर फ्राइड राइस के साथ खाया जाए। तो अगली बार जब आपके घर पर पार्टी हो तो चिली चिकन बनाना न भूलें। यहां जानें इसकी बेहद आसान रेसिपी.... 

चिली चिकन सामग्री- 

• 400 ग्राम बोनलेस चिकन
• 1/2 कप कॉर्न फ्लोर
• 1/2 चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 2 बड़ा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च
• 2 चम्मच सिरका
• 1/2 कप सूरजमुखी तेल
• 1 फेंटा हुआ अंडा
• 1/2 चम्मच अदरक का पेस्ट
• 2 कप कटा हुआ प्याज
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• 1 मुट्ठी कटी हरी प्‍याज 
• 1/2 चम्मच नमक

चिली चिकन बनाने की विधि- 

• इस स्वादिष्ट चिकन रेसिपी को तैयार करने के लिए एक कटोरे में चिकन, अंडे, अदरक लहसुन का पेस्ट और कॉर्न फ्लोर मिलाएं। 
• फिर उसी कटोरे में, पर्याप्त पानी डालें ताकि चिकन के टुकड़े मसालों के साथ अच्छी तरह से लिपट जाएं। 
• एक बार हो जाने के बाद चिकन को 1-2 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए रख दें। 
• 1-2 घंटे के बाद मैरिनेट किये हुए चिकन को बाहर निकालें। इसके बाद तेज आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें चिकन पीस को फ्राई करें और प्‍लेट में निकाल लें। 
• इस बीच, मध्यम आंच पर एक अलग पैन में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करें। 
• उसमें प्याज डालें और 2-3 मिनट के लिए भूनें। फिर हरी मिर्च डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएं। 
• थोड़ी देर बाद सोया सॉस, सिरका, चिकन और नमक डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और चेक कर लें कि चिकन सॉस के साथ अच्छी तरह से लिपट चुका हो। 

एक बार हो जाने के बाद, डिश को कटोरे में निकालें। हरी प्याज और भुने हुए तिल के साथ गार्निश करें।