Tasty And yummy Baked Pasta Recipe: आजकल बच्चे हो या बड़े सभी को इटालियन खाना बहुत ही पसंद आता है। अक्सर लोग ऐसे खाने के लिए बाहर जाते हैं। इसे आप अपने घर में भी आसानी के साथ बना सकते हैं। 'बेक्ड पास्ता' बनाने में आप कई तरह की सब्जियों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आप ऑफिस से आए हैं और आपको बहुत तेज भूख लगी हो, तो आप इसे बनाकर कम समय में अपने भूख को मिटा सकते हैं। 'बेक्ड पास्ता' को आप किसी भी फंक्शन में बनाकर नाश्ते के तौर पर खिला सकते हैं। इसे आप अपने बच्चे के टिफिन में भी दे सकते हैं। अक्सर 'बेक्ड पास्ता' को लोग टमैटो सॉस के साथ खाना पसंद करते हैं। यहां आप घर बैठे देख सकते हैं, 'बेक्ड पास्ता' बनाने की आसान रेसिपी।
'बेक्ड पास्ता' बनाने की सामग्री: उबला पास्ता, मैदा- 2 टेबलस्पून, बटर- 2 टेबलस्पून, दूध-1कप, काला मिर्च पाउडर- 2 टेबलस्पून, पानी- 1/2 कप, नमक- स्वादानुसार, मोज़रैला चीज- 1/2 कप, ब्लैकहेड बेल मिर्च
'बेक्ड पास्ता' बनाने की विधि
1. 'ब्रेक्ड पास्ता' बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गर्म करें।
2. अब उसमें 2 चम्मच बटर और 2 चम्मच साफ मैदा डालकर उसे भूनें।
3. जब मैदा अच्छी तरह भून जाए, तो उसमें एक कप दूध डालकर उसे गाढ़ा होने तक पकाएं।
4. दूध गाढ़ा हो जाए, तो उसमें काला मिर्च पाउडर और ब्लैकहेड बेल मिर्च डालकर उसे थोड़ी देर तक और पकाएं।
5. अब उसमें एक कप मोज़रैला चीज डाल दें।
6. जब चीज अच्छी तरह पक जाए, तो उसमें पानी और नमक डालकर 2 से 3 मिनट तक और उसे पकाएं।
7. अब उस घोल में पास्ता को डालकर मिला लें।
8. बर्तन में पास्ता को निकाल कर उसके ऊपर चीज और काला मिर्च पाउडर डालकर उसे पकने के लिए ओवन 10 से 15 मिनट के लिए में छोड़ दें।
9. जब पास्ता पक जाए, तो उसे सॉस के साथ गरमा गरम नाश्ते में सर्व करें।