Masala Pasta Recipe: जब भी फास्ट फूड की बात की जाती है तो पास्ता का नाम सबसे पहले आता है। जिसे सुनकर बच्चो की खुशी का कोई ठिकाना ही नहीं होता है। जब बात की जाए मसाला पास्ता की तो उनकी यहीं खुशी दोगुनी हो जाती है। इस विधि से बनाया गया मसाला पास्ता हेल्दी और टेस्टी बनेगा। इससे आप बच्चों को वेजिटेबल्स भी खिला पाएंगे और उनके टेस्ट में भी कोई कमी नहीं आएगी। मसाला पास्ता की रेसिपी बहुत आसान है और आप इसे आराम से घर पर फटाफट बना सकते हैं। तो यहां देखिए मसाला पास्ता बनाने की सबसे आसान रेसिपी वीडियो
सामग्री: पास्ता या मैक्रोनी- 250 ग्राम, शिमला मिर्च- आधा कप (बारीक कटी हुई), प्याज- आधा कप (बारीक कटा हुआ), कटी हुई गाजर, कटी हुई बीन्स, हरी मिर्च- एक छोटा चम्मच (बारीक कटी हुई), टोमैटो प्यूरी, एक छोटा चम्मच- लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच तेल, जिंजर गार्लिक पेस्ट, नमक स्वादानुसार और गरम मसाला चुटकी भर।
बनाने की विधि: मसाला पास्ता बनाने के लिए, सबसे पहले पास्ता उबालें और उसे अलग करके रख लें। इसके बाद एक पैन लें और उसमें तेल गरम करके हरी मिर्च, लहसुन, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च को अच्छे से फ्राई कर लें। सभी सब्जियों को 3-4 मिनट तक सुनहरा होने तक फ्राई करें। जब सब्जियां फ्राई हो जाएं तो उसमें टोमेटो प्यूरी, लाल मिर्च पाउडर, चीनी और नमक डालते हुए अच्छे से मिक्स करें और लगातार चलाते रहें और जब आपको लगे कि ग्रेवी गाढ़ी हो गई है, तो उसमें उबला हुआ पास्ता डाल दें। पास्ता डालकर इसे अच्छे से चलाते हुए मिक्स करें और थोड़ी देर धीमी आंच पर पकने दें। इसके बाद ऊपर से बारीक कटा हुआ हरा धनिआ डालकर, गैस को बंद कर दें। इस तरह तैयार है आपका मसाला पास्ता।