ऑमलेट सुबह के नाश्ते में खाना आपके लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है, ये कई तरह की बीमारियों से लड़ने में भी मदद कर सकता है। लेकिन हम आज आपके लिए लाए हैं, स्पैनिश ऑमलेट रेसिपी वीडियो जिसमें आपको ऑमलेट बनाने की विधि बताएंगे। स्पैनिश ऑमलेट रेसिपी इंडियन ऑमलेट रेसिपी से थोड़ी अलग है। इस ऑमलेट में प्रोटीन और विटामिन्स उचित मात्रा में मिलते हैं। आपको बता दें कि स्पैनिश ऑमलेट बनाना भी बहुत ही आसान है।
सामग्री: इसे बनाने के लिए आप आलू, अंडा, शिमला मिर्च, संतरा, टमाटर, संतरे के छिलके, पिली बेलमिर्च, लहसुन, प्याज, बटर, नमक और ऑलिव ऑयल लें।
स्पैनिश ऑमलेट बनाने की विधि: इसे बनाने के लिए हम आलू को पतले गोला कार मे काटेंगे। अब एक पैन लें, उसमें बटर डालें, मीडियम गैस पर गरम करें, उसके बाद इसमें पतले कटे हुआ आलू डालें। कुछ समय बाद इसमें थोड़ा-सा बटर, संतरे के छिलके और लहसुन ऐड कर दें और ढक कर रख दें। फिर हम कमल की अकार की प्याज काट लें, उसमें बटर लगा कर पैन में डालें और कुछ पिली बेलमिर्च के टुकड़े, संतरे के छिलके व स्पैनिश के पत्ते डालें।
अब एक बॉउल में 4 अंडे तोड़ लें और उसमे थोड़ा सा दूध डालकर अच्छी तरह मिक्स करें, फिर पैन मे डाल दें। पैन को ढक कर पकने तक छोड़ दें, जिससे वो अच्छी तरह से अपना स्वाद छोड़ देंगे।
पतला कटा हुआ आलू लें उसमे थोड़ा तेल, नमक, चिली पाउडर और अदरक पाउडर मिक्स कर के अच्छी तरह मिला लें। अब इसे एयर फ्रायर में 180 के तापमान पर 20 मिनट तक रखें। फिर एक अलग बॉउल मे कुछ संतरे के पीस और कटा हुआ टमाटर लें और काली मिर्च, चिली फ्लैक्स डालकर मिक्स करें। मिक्स करने के बाद, उसमें नींबू डाल दें। इसी के साथ स्पैनिश ऑमलेट तैयार है। इसे तीनों चीज़ो के साथ सर्व करें और आप एक हेल्दी नाश्ते का स्वाद ले सकते हैं।