Maggi Recipe: कम समय में झटपट बनाएं टेस्‍टी और हेल्‍दी मैगी, जानें वेजिटेबल मैंगी बनाने की विधि

बचपन में हम सभी ने खूब मैगी खाई है। इसका टेस्‍ट इतना पुराना है कि आज भी हम सब इसके दीवाने हैं। मैगी एक ऐसी चीज है जिसे नाश्‍ते से लेकर डिनर तक किसी भी समय बिना झिझक के खाया जा सकता है। मैगी पसंद करने वाले लोग अक्‍सर इसे एक ही तरीके से बनाते हैं।

मगर आज हम आपको इसे नए तरीके से बनाना सिखाएंगे। यह वेजिटेबल मैगी रेसिपी बच्‍चों से लेकर बड़ों तक सभी को अपना दीवाना बना देगी। यह मैगी टेस्‍टी होने के साथ ही हेल्‍दी भी है इसलिये इसको बनाने का मौका बिल्‍कुल भी न छोड़ें। आइये जानते हैं वेज मैगी बनाने की बेहद आसान रेसिपी... 

सामग्री- 

• 140 ग्राम मैगी नूडल्स
• 1 चम्मच मक्खन
• 1/4 कप मटर
• 1 टमाटर
• 1 हरी मिर्च
• 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
• 12 ग्राम मैगी मसाला
• 1/4 चम्मच काली मिर्च पावडर
• 1/2 प्याज
• 1/2 चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 1/4 चम्मच पिसी हुई हल्दी
• 1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
• 1/4 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 चुटकी चाट मसाला पाउडर
• आवश्यकतानुसार नमक
• 2 1/2 कप पानी

बनाने की विधि- 

• मीडियम आंच पर एक कढ़ाई चढ़ाएं और उसमें पानी डालकर उबाल लें। 
• इस बीच, एक चॉपिंग बोर्ड लें और उस पर प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और हरी मिर्च काट लें। 
• एक बार जब पानी उबलना शुरू हो जाए तो उसमें मैगी मसाला नूडल्स और मटर डालें।
•  नूडल्स और मटर को नरम होने तक पकाएं।
• अब दूसरे पैन में मक्खन डालें और इसे पिघलने दें। 
• कटा हुआ प्याज डालें और रंग बदलने तक भूनें। 
• अब इसमें लहसुन का पेस्ट, कटी हुई शिमला मिर्च, टमाटर और हरी मिर्च डालकर एक-दो मिनट तक अच्छी तरह से टमाटर के नरम होने तक भूनें।
• इसके बाद पकाई हुई सब्जियों में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, काली मिर्च पाउडर डालें और एक मिनट के लिए भूनें। 
• अब इस मसाले में उबली हुई मैगी नूडल्स और मटर डालें। इसे अच्छी तरह मिलाए और 1 और मिनट तक पकाएं। 

एक बार हो जाने के बाद एक सर्विंग बाउल में ट्रांसफर करें और नूडल्स के ऊपर एक चुटकी चाट मसाला छिड़क कर इसे और भी स्वादिष्ट बना दें। 
आपकी वेजिटेबल मैगी तैयार है, इसे गर्म परोसें!