ब्रेड से आप सैंडविच आदि तो आसानी से बना लेते हैं। लेकिन ब्रेड रोल इसलिए नहीं बनाते होंगे कि इनको बनाना थोड़ा मुश्किल है। वैसे इस रेसिपी को देखने के बाद आप ब्रेड रोल बनाना शुरू कर देंगे। इसके लिए आपको कुछ स्लाइस ब्रेड लेकर इसके किनारे काट लेने हैं। उबले हुए आलू का नमक, मिर्च, पिसा धनिया, जीरा, चाट मसाला आदि डालकर मसाला तैयार कर लें। फिर ब्रेड को थोड़ा दबाकर इसमें आलू का मसाला भरें और इसे बंद कर दें। फिर गर्म तेल में फ्राई करें। गर्म ब्रेड रोल्स को हरी चटनी, मीठी चटनी या फिर टोमैटो सॉस के एंजॉय करें।