क्रिस्पी स्वीट चिली लोटस स्टेम बनाने के लिए सबसे पहले एक कप कटे हुए लोटस स्टेम को एक बर्तन में रखें। उस पर एक टेबल स्पून कॉर्न फ्लोर और स्वाद अनुसार नमक डालकर हल्के हाथों से मिला लें। अब कड़ाही में तेल गर्म करें, फिर लोटस स्टेम को डीप फ्राई करें। दूसरे पैन में तिल का तेल गर्म करके उसमें 6-7 बारीक कटी हुई लहसुन की कलियां सुनहरा होने तक फ्राई करें, फिर उसमें स्वाद अनुसार टोमैटो सॉस, चिली सॉस, और सोया सॉस डालकर अच्छे से मिक्स कर ले। फिर इसमें फ्राइड लोटस स्टेम डाल कर सबको अच्छे से मिला लें। थोड़ी देर पकने के बाद उससे अच्छी तरह से सर्व करें और परिवार के साथ इस टेस्टी डिश का आनंद लें।