करवा चौथ (karwa chauth) का त्यौहार आ गया है इस दिन महिलाएं अपने पति की लंबी आयु के लिए व्रत रखती हैं, भारतीय परंपरा के अनुसार त्योहार का मौका हो और मीठे की बात ना तो बात कुछ अधूरी सी रहती है, जी हां इसी को ध्यान में रखते हुए हम आपके लिए एक मीठे व्यंजन की विधि लेकर आए हैं। हम बता रहे हैं कि इस पर्व पर सेवई खीर (Sevai Kheer Recipe) कैसे बनाएं, जानें इस बेहतरीन डिश को बनाने की रेसिपी...
सेवई खीर बनाने की सामग्री (Sevai Kheer Ingredients)-
-1 चम्मच घी
- 1 पैकेट सेवई
- 1/2 लीटर दूध
- कटा बादाम
- 1 कप चीनी
- किशमिश ( सजाने के लिए)
सेवई खीर बनाने की विधि (How to Make Sevai Kheer)-
- सेवई खीर बनाने के लिए पहले एक पैन में घी डालकर गर्म कर लें।
- जब घी गरम हो जाए, तो उसमें सेवई को डालकर थोड़ी देर पर भुने।
- सेवई जब अच्छी तरह भुन जाए, तो उसमें दूध डालकर उसे थोड़ी देर तक गाढ़ा होने तक पकाएं।
- जब दूध गाढ़ा हो जाए तो उसमे चीनी और कटा बादाम डालकर उसे थोड़ी देर से पकने दें।
- सेवई अच्छी तरह से जब पक जाए, तो उसे उतार लें और उसमें किशमिश डालकर गर्म-गर्म सर्व करें।