दूध ने बिगाड़ा खेल,घी-पनीर से लेकर आइसक्रीम तक सब होगा महंगा
Milk Prices: दूध की कीमतें पिछले एक साल में 10 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ चुकी है। और अगर अक्टूबर से दिसंबर के दौरान दूध की खरीद देखी जाय तो उसमें 3 फीसदी की गिरावट आई थी और मांग में 10 फीसदी की बढ़ोतरी हुई।
दूध की बढ़ती कीमतें बढ़ाएंगी परेशानी
10 रुपये तक महंगा हो चुका है दूध
दूध की कीमतें पिछले एक साल में 10 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ चुकी है। और अगर अक्टूबर से दिसंबर के दौरान दूध की खरीद देखी जाय तो उसमें 3 फीसदी की गिरावट आई थी और मांग में 10 फीसदी की बढ़ोतरी हुई। जिसका असर कीमतों में दिख रहा है। सप्लाई में कमी के कारण घी की कीमतें 20 फीसदी तक बढ़ चुकी हैं। और जिस तरह फरवरी में औसत तापमान 2-3 डिग्री सेंटीग्रेड ज्यादा है, उसका असर दूध के कम उत्पादन में दिख सकता है। क्योंकि गर्मियों में फ्लश सीजन नहीं होने के कारण दूध का उत्पादन पहले से ही कम रहता है।
कीमतों में राहत के लिए क्या घटेगा टैक्स
जिस तरह इंडस्ट्री ने जीएसटी, मंडी टैक्स में कटौती से लेकर आयात बढ़ाने की मांग की है, उसे साफ है कि फिलहाल मांग और आपूर्ति का समीकरण अभी संतुलित नहीं होने वाला है। इस समय डेयरी उत्पादों पर 12 फीसदी जीसएटी लगता है। जिसे घटाकर 5 फीसदी करने की मांग की गई है। अगर इस स्तर पर राहत नहीं मिलती है तो एक बात तय है त्योहारों में घी, पनीर और आइसक्रीम जैसे उत्पादों की कीमतों में इजाफा हो सकता है। जिसका सीधा असर आम आदमी की जेब और थाली पर होगा।
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