Saffron Production In India: उत्तर-पूर्वी राज्यों में बढ़ेगी केसर की खेती, जानिए क्या है सरकार की तैयारी

Updated Dec 30, 2023, 05:45 PM IST

Saffron Production In India: केंद्र सरकार कृषि आय में सुधार के लिए राज्य सरकारों के सहयोग से सिक्किम, अरुणाचल प्रदेश और मेघालय में केसर की खेती बढ़ाने के उपाय कर रही है। केसर एक महंगा मसाला है, जिसकी कीमत न्यूनतम 3.5 लाख रुपये प्रति किलोग्राम है।

भारत में केसर उत्पादन

मुख्य बातें

उत्तर-पूर्वी राज्यों में बढ़ेगी केसर की खेती
सरकार की है खास तैयारी
3.5 लाख रु प्रति किलो होती है कीमत

Saffron Production In India: केंद्र सरकार कृषि आय में सुधार के लिए राज्य सरकारों के सहयोग से सिक्किम, अरुणाचल प्रदेश और मेघालय में केसर की खेती बढ़ाने के उपाय कर रही है। केसर एक महंगा मसाला है, जिसकी कीमत न्यूनतम 3.5 लाख रुपये प्रति किलोग्राम है और यह चिकित्सीय गुणों के साथ बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर है। भारत सरकार के विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के तहत एक स्वायत्त निकाय, नॉर्थ ईस्ट सेंटर फॉर टेक्नोलॉजी एप्लीकेशन एंड रीच (एनईसीटीएआर) ने वर्ष 2020 में प्रायोगिक परियोजना की शुरुआत की थी। एनईसीटीएआर के महानिदेशक अरुण सरमा के अनुसार टेस्टिंग के तहत सिक्किम, अरुणाचल प्रदेश, मेघालय और मिजोरम में 64 किसानों को बीज दिए गए और प्रायोगिक परियोजना में केसर के बीज और फूलों की उपज औसत से ऊपर थी।

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