दिल्ली में खोलना चाहते हैं क्लाउड किचन, पहले जान लीजिए लाइसेंस के नियम, देना पड़ेगा हजारों रु चार्ज

दिल्ली में क्लाउड किचन लाइसेंस नियम

Cloud Kitchen License Rules In Delhi: ऑनलाइन फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म का इस्तेमाल काफी बढ़ गया है। ऐसे में दिल्ली में क्लाउड किचन (Cloud Kitchen) की डिमांड भी काफी बढ़ी है। इसी के मद्देनजर अब दिल्ली नगर निगम (Municipal Corporation Of Delhi) या एमसीडी (MCD) ने एक नई पॉलिसी तैयार की है। दरअसल अभी तक क्लाउड किचन रेस्टोरेंट या ढाबे के नियमों के अनुसार चल रहे थे।

अब एमसीडी ने बिजनेस एक्टिविटी के रूप में क्लाउड, डार्क और घोस्ट किचन जैसे फूड आउटलेट को शामिल कर लिया है। इससे जुड़े प्रस्ताव को मंजूरी दे दी गई है। अभी तक इंडिपेंडेंट और सैटेलाइट रसोई के लिए लाइसेंस के नियम तय नहीं थे। मगर अब इसके लिए लाइसेंस लेना होगा। लाइसेंस के लिए नियम क्या होंगे, आगे जानिए।

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क्या होंगे नियम

टीओआई की रिपोर्ट के अनुसार इन किचनों को केवल तीन साल के लिए लाइसेंस मिलेगा। 9 वर्ग मीटर के मिनिमम फ्लोर एरिया वाले नॉन-रेसिडेंशयल प्लॉट पर बने किचन ये लाइसेंस मिलेंगे।

और क्या हैं जरूरी रूल्स

जल निकासी या सीवर लाइन न हो

एमसीडी के नए नियमों के अनुसार ऐसे किचन के लिए लाइसेंस तभी मिलेगा जब उस प्रॉपर्टी के नीचे जल निकासी या सीवर लाइन न हो। इन तमाम शर्तों को पूरा करने पर ही लाइसेंस मिल सकेगा।

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