Bhopal: भोपाल जाएं तो 'सुलेमानी चाय' की चुस्की जरुर लें, ये खास स्वाद है यहां की नमक वाली चाय का

Best Places to Visit in Bhopal For Food: आपने अदरक, इलायची व कई तरह के मसालों सहित लेमन टी, हनी टी व ग्रीन टी के बारे में तो जरूर सुना होगा। वैसे भी हमारे देश में हर घर में चाय की चुस्कियां ली जाती है। मगर हम आज आपको बताएंगे एक ऐसे स्वाद वाली चाय के बारे में जिसके बारे में सुनकर आपको भी हैरानी होगी। जी हां, भोपाल के पुराने इलाके में बनती है नमक वाली चाय। क्यों चौंक गए ना। अब जानिए इसके पीछे की पूरी कहानी। खास तौर पर नवाबों के लिए जाना जाने वाला मध्यप्रदेश का शहर भोपाल। जहां नवाबों के शौक के तौर पर शुरू हुई सुलेमानी चाय आज भी उबल रही है। अब रजवाड़े तो नहीं रहे मगर इस खास चाय का स्वाद आम लोगों की जुबां पर चढ़ कर बोलता है। अगर आपको भोपाल जाने का मौका मिले तो इस खास तरह की नमक वाली चाय का स्वाद जरूर चखें। सर्दियों में भोपाल के लोग इसका जायका लेते हैं।

ये है चाय के पीछे की कहानीसुलेमानी चाय के चलन को लेकर इस कारोबार से जुड़े लोगों के मुताबिक उनके पुरखों ने 100 साल से भी पहले दुकान पर चाय बनाने की शुरूआत की थी। ये वो दौर था जब भोपाल में बिजली तक नहीं आई थी। एक दुकान के मालिक के मुताबिक उनकी चौथी पीढ़ी सुलेमानी चाय बना रही है। यहां कि रियासत के नवाब इस चाय के शौकिन थे। हालांकि इसका यहां पर प्रचलन कैसे हुआ इसे लेकर किसी के पास कोई खास जानकारी नहीं है। हां लोग बताते हैं कि नवाबों ने अरब की तर्ज पर इसे यहां पीना शुरू किया था।