दिल्लीवालों स्वादिष्ट खाने के लिए हो जाओ तैयार, इस दिन से शुरू होगा नेशनल स्ट्रीट फूड फेस्टिवल, मिलेंगे हर तरह के पकवान

फूड फेस्टिवल में क्या मिलेगा

14वें नेशनल फूड फेस्टिवल में बंगाल की भुट्टे की कचौड़ी, चिकन कोशा, पाया सूप मिलेगा। त्रिपुरा का चिकन भर्ता, कश्मीर का वज़वान, केरल की मालाबारी बिरयानी, गुजरात की दाबेली, दिल्ली वालों के छोटे भटूरे, बटर चिकन के साथ अन्य कई प्रकार के व्यंजन मिलेंगे।

चाय लवर के लिए भी खास

जिस प्रकार स्ट्रीट फूड के पीछे लोग दिवाने हैं वैसे ही दिल्ली के लोगों के लिए चाय भी बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए नेशनल फूड फेस्टिवल चाय लवर्स के लिए भी खास है, क्योंकि यहां स्ट्रीट फूड के साथ चाय भी मिलेगी। लेकिन बता दें कि यहां 8 अलग-अलग राज्यों की चाय मिलेगी।

स्ट्रीट फूड विक्रेता को मिलता है बढ़ावा

भारतीय स्ट्रीट विक्रेता संघ (Street Vendors Association of India- NASVI) द्वारा स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को समर्थन और बढ़ावा देने के लिए इस फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जाता है। एक स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को फूड व्यवसाय के मालिक में बदलने की औसत 60,000 रुपये से अधिक होती है। ये कार्यक्रम उन्हें आगे बढ़ने और सफलता प्राप्त करने के अवसर प्रदान करता है।

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