Ranchi Rail Menu: रेल यात्रियों के लिए फूड मेन्यू में शामिल खिचड़ी, जलेबी और लिट्टी चोखा भी
Ranchi Train Food: यात्रियों को सफर में स्वादिष्ट एवं क्षेत्रीय भोजन उपलब्ध कराने के लिए आईआरसीटीसी ने नया मेन्यू चार्ट जारी किया है। इसके तहत अब ट्रेन में सफर के दौरान यात्रियों को मोटे अनाज से बने व्यंजन भी उपलब्ध कराए जाएंगे। इतना ही नहीं डायबिटीज मरीजों के लिए विशेष व्यंजन की व्यवस्था की गई है। इससे यात्रियों की सेहत अच्छी होने के साथ आईआरसीटीसी के आय में भी बढ़ोतरी होगी।
ट्रेन में यात्री को दिया जा रहा खाना
- आईआरसीटीसी ने जारी किया नया मेन्यू चार्ट
- डायबिटीज मरीजों को मिलेगा उबाला हुआ वेजिटेबल
- दूध के साथ ओट्स, दूध के साथ कॉर्न फलेक्स
आईआरसीटीसी के नए मेन्यू चार्ट के मुताबिक दही बड़ा दो पीस का 30 रुपए, आलू, प्याज, बैंगन का पकौड़ा 30 रुपए का मिलेगा। ढोकला 30 रुपए, पोहा 30 रुपए, मशाला डोसा 50 रुपए, पनीर पकौड़ा 50 रुपए, वेज बर्गर 50 रुपए, राजमा-छोला 50 रुपए, पाव-भाजी एवं वेज नूडल्स 50 रुपए, दाल-बाटी चूरमा 100 रुपए में मिलेगा।
नॉनवेज और स्वीट्स में मिलेंगे ये आइटमयात्रियों को मांसाहार में चिकन सैंडविच 50 रुपए, फिश कटलेट 100 रुपए, चिकन करी 100 रुपए, फिश करी 100 रुपए में मिलेगा। जलेबी 20 रुपए और गुलाब जामुन 20 रुपए में मिलेगा। इसके अतिरिक्त आलू चाप, वेज मेमो, चिकन मेमो, स्प्रिंग रॉल, पैस्ट्री, भेलपुरी, राइस दालमा, चिकन कटलेट आदि भी परोसे जाएंगे। मोटे अनाज के व्यंजन में रागी लड्डू, रागी कचौड़ी, रागी इडली, रागी डोसा, रागी उत्पम, रागी पराठा और रागी उपमा भी मिलेगा।
मखाने की खीर और मनेर का लड्डू भी मिलेगायात्रियों को खाने में दही-चूड़ा, मखाने की खीर और मनेर का लड्डू भी मिलेगा। इडली, डोसा भी दिया जाएगा। हालांकि पश्चिम भारत की ट्रेनों में यह पहले से परोसा जा रहा है। इसके अतिरिक्त कई व्यंजन यात्रियों को परोसा जाना है। आईआरसीटीसी के क्षेत्रीय संयुक्त महाप्रबंधक राजेश कुमार का कहना है कि इसके पीछे देसी और क्षेत्रीय खान-पान को बढ़ावा देना उद्देश्य है। बताया कि मोटे अनाज में बाजरा, ज्वार, कोदो, रागी, कंगनी, सामा आदि से व्यंजन बनाए जाएंगे। कई तरह की बीमारियों को ठीक करने में यह अनाज सहायक होते हैं। बहुत जल्द आईआरसीटीसी द्वारा शिशु आहार के लिए भी मेन्यू तैयार किया जाना है। इन सभी व्यंजनों के आईआरसीटीसी मेन्यू में शामिल होने से किसानों को भी लाभ होगा। उनके उत्पाद की उन्हें उचित कीमत मिलेगी।
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