Varanasi Famous Food: वाराणसी के ये फेमस पकवान, बिना खाए आए वापस तो होगा पछतावा
Varanasi Mouth Watering Fomous Dishes: अगर आप बनारस घूमने जा रहे हैं तो यहां के खाने पीने के प्रसिद्ध आइटमों का लुत्फ उठाना ना भूलें, काशी आने के बाद अगर आपने यहां कुछ खास चीजों का स्वाद नहीं चखा तो समझिए वाराणसी ही नहीं घूमा।
वाराणसी जाएं तो यहां के खाने पीने के प्रसिद्ध आइटमों का लुत्फ उठाना ना भूलें
Varanasi Famous Food: वाराणसी बाबा भोलेनाथ की नगरी यहां आप बाबा काशी विश्वनाथ के दर्शन तो पायेंगे ही, साथ ही यहां पर खाने-पीने की स्वाद में अद्भुत खाने के आइटम भी खूब मिलते हैं, वाराणसी की खास और लजीज डिशों की लिस्ट इतनी लंबी है जिसके बारे में जितना भी लिखा जाए वो कम ही है, राम भंडार की कचौड़ी जलेबी का नाश्ता और श्रीजी की मलइयो का स्वाद आप भूल नहीं पायेंगे वहीं पप्पू की अड़ी पर वनारसी चाय पीने का अपना ही मजा है, वाराणसी की लौंग लता की बात ना करें तो बात अधूरी ही रहेगी साथ ही यहां की तिरंगा बर्फी , मलाई पूड़ी, रबड़ी, लस्सी इसका भी अपना ही मजा है।
काशी में सुबह के पांच बजते बजते ही कचौड़ियों की सोंधी गंध, कोहड़े की सब्जी के साथ गुलाब जल मिश्रित करारी जलेबियों की निराली गंध नाक में चढ़ने लगती है और उसको उदरस्थ करते ही स्वाद जुबान से होकर सीधे दिल में उतर जाता है।
वाराणसी के विश्वेश्वरगंज, चेतगंज, हबीबपुरा, सोनारपुरा इलाकों की दुकानों पर नरम- गरम कचौड़ियों के निकलते घान लोगों की भूख को और बढ़ा देते हैं।
एक बार इन लजीज पकवानों को खाने के बाद आप भी इनके दीवाने हो जाएंगे, पहले एक निगाह डाल लें यहां के खास पकवानों और मिष्ठान्न आदि पर-
- कचौड़ी जलेबी
- मलाइयो
- ठंडई
- लस्सी
- बनारसी टमाटर चाट
- रबड़ी
- लौंग लता
- तिरंगा बर्फी
- मलाई पूरी
- बनारसी पान
Varanasi Kachori
कचौड़ी और जलेबी का नाश्ता
कद्दू की सब्जी-पूड़ी और साथ में गरमागरम जलेबी बनारस की पहचान है. कचौड़ियों की सोंधी गंध, सरसों तेल की सुगंध, कोहड़े की सब्जी और गुलाब जल वाली जलेबी क्या बात है
मलइयो बनारस की खास पहचान
Varanasi malaiyo
मलइयो जुबान में जाते ही कब घुल जाती है पता ही नहीं चलता। मलइयो ओस की बनी मिठाई है
बनारसी ठंडई
Varanasi Thandai
अमूमन यहां ठंडई बारहों मास छनती है मगर होली के समय इसकी डिमांड अधिक होती है
लौंग लता
Varanasi Laung Lata
ये बंगाली समाज के त्योहारों पर बनने वाली पारंपरिक मिठाई है बनारस की हर दुकान पर ये करीने से सजी हुई दिखाई देगी, जो काशी आता है, वो एक बार इसका स्वाद जरूर चखता है
बनारसी लस्सी
Varanasi LASSI
बनारसी लस्सी भी यहां की पहचान है इंडिया घूमने आए विदेशी इसका स्वाद जरूर चखते हैं
खईके पान बनारस वाला...
VARANASI PAN
बनारस का नाम जुबां पर आते ही सबसे पहले 'बनारसी पान' की तस्वीर सामने आ जाती है विदेशी टूरिस्ट भी एक बार इसका स्वाद जरूर चखते हैं
VARANASI
देश और दुनिया की ताजा ख़बरें (Hindi News) अब हिंदी में पढ़ें | वाराणसी (cities News) की खबरों के लिए जुड़े रहे Timesnowhindi.com से | आज की ताजा खबरों (Latest Hindi News) के लिए Subscribe करें टाइम्स नाउ नवभारत YouTube चैनल
मैं 'Times Now नवभारत' Digital में Assistant Editor के रूप में सेवाएं दे रहा हूं, 'न्यूज़ की दुनि...और देखें
© 2024 Bennett, Coleman & Company Limited