Benefits of Tomato: गर्मियों में टमाटर के सेवन से बढ़ती है इम्यूनिटी, आंखों से लेकर लिवर तक के लिए है फायदेमंद

Updated May 6, 2023, 11:07 AM IST

Benefits of Tomato in Hindi: टमाटर में कई तत्व जैसे विटामिन सी, लाइकोपीन, पोटैशियम, बी कॉम्प्लेक्स और भी कई तत्व होते हैं। इनसे न सिर्फ कोलेस्ट्रोल लेवल कंट्रोल होता है, बल्कि वजन कम करने के लिए डाइटिंग कर रहे लोगों के लिए भी टमाटर फायदेमंद होता है।

Benefits of Tomato in Hindi

Benefits of Tomato in Hindi : टमाटर में कई तत्व जैसे विटामिन सी, लाइकोपीन, पोटैशियम, बी कॉम्प्लेक्स और भी कई तत्व होते हैं। अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर की शिकायत है तो टमाटर आपके लिए काफी अच्छा साबित हो सकता है। टमाटर में लाइकोपीन, बीटा कैरोटीन और विटामिन ई होते हैं। जोकि कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करके फ्री रेडिकल्स को दूर करते हैं और साथ ही न्यूट्रिएंट्स हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल कर सकते हैं।

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टमाटर में एक नारिंगिन कंपाउंड होता है जिसके एंटीडायबिटिक होने के कारण यह खून में ग्लूकोज के लेवल को कम करता है। टोमैटो जूस लाइकोपीन, बीटा-कैरोटीन, पोटेशियम, विटामिन-सी, फ्लेवोनॉइड, फोलेट और विटामिन-ई से भरा होता है। इससे शुगर से ग्रसित लोगों को फायदा मिलता है। टमाटर में पाए जाने वाले तत्वों से न सिर्फ कोलेस्ट्रोल लेवल कंट्रोल होता है, बल्कि वजन कम करने में मदद मिलती है। टमाटर खाने से एक नहीं, बल्कि कई फायदे मिलते हैं। जानें टमाटर खाने के फायदे-

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लिवर और दिमाग को भी रखे स्वस्थ

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टमाटर में मौजूद लाइकोपीन कैंसर के खतरे को कम करता है। टमाटर लिवर के लिए काफी फायदेमंद होता है। वहीं ये दिमाग के लिए बहुत जरूरी है। इसके तत्व लाइकोपीन अल्जाइमर जैसी गंभीर बीमारियों को रोकने को मददगार है। वहीं मौजूद विटामिन C न्यूरोट्रांसमीटर, नॉरपेनेफ्रिन का निर्माण करते हैं।

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वजन कम करने के लिए टमाटर फायदेमंद

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टमाटर का उपयोग करके वजह को कम किया जा सकता हैं। टमाटर में फाइबर मौजूद होता है। जोकि पेट से जुड़ी समस्याओं के लिए अच्छा होता है। इससे पेट साफ होता है। सलाद के तौर पर टमाटर का उपयोग करें।

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शुक्राणु बढ़ाए और इम्यून सिस्टम मजबूत करें

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टमाटर के कई फायदों में टमाटर में मौजूद लाइकोपीन जोकि एक नॉन-प्रोविटामिन A कैरोटीनॉयड होता है। इसी कारण से इसका रंग भी लाल होता हैं। लाइकोपीन मेल इनफर्टिलिटी को दूर करके शुक्राणुओं की संख्या बढ़ाने में मददगार होता है। इससे प्रोस्टेट कैंसर में भी फायदा होता है। वहीं टमाटर इम्यूनिटी को भी बढ़ता है जिससे शरीर को लड़ने में सहायता मिलती है। एक स्वस्थ व्यक्ति 10% -30% लाइकोपीन को अपने खाने में से अब्सॉर्ब कर सकता है।

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आंखों के लिए भी है असरदार

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टमाटर में विटामिन सी भी होता है, जोकि आंखों के लिए अच्छा होता है और बीमारियों से बचाता है। टमाटर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सेल्स को स्वस्थ रखकर आंखों की रोशनी बढ़ाते हैं।

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स्किन और बालों के लिए अच्छा है टमाटर

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टमाटर में मौजूद लाइकोपीन आपको सूरज की UV किरणों से स्किन की रक्षा प्रदान करता है। वहीं सनबर्न की जगह पर टमाटर के टुकड़े लगाने से भी फायदा होता है। इस समय ये क्लींजर का करता है। साथ ही स्किन क्लीन करने के लिए भी इसका उपयोग कर सकते हैं। टमाटर में पाया जाने वाला फ्लेवोनॉयड्स बालों को झड़ने से रोकता है और चमकदार और मजबूत बनाता है।

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(डिस्क्लेमर : यह पाठ्य सामग्री आम धारणाओं और इंटरनेट पर मौजूद सामग्री के आधार पर लिखी गई है। टाइम्स नाउ नवभारत इसकी पुष्टि नहीं करता है।)

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कुलदीप राघव author

कुलदीप सिंह राघव 2017 से Timesnowhindi.com ऑनलाइन से जुड़े हैं।पॉटरी नगरी के नाम से मशहूर यूपी के बु...और देखें

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