क्या आपका पसंदीदा केक बन सकता है जानलेवा बीमारी की वजह, जानें क्या है केक और कैंसर के बीच संबंध

केक और कैंसर का संबंध

रेड वेलवेट और ब्लैक फॉरेस्ट केक को सुंदर दिखाने के लिए कई तरह के कलर्स का इस्तेमाल किया जाता है। जो हमारी सेहत के लिए काफी खतरनाक होते है। टेस्टिंग के दौरान केक के सैंपल से एल्यूरा रेड, सनसेट येलो FCF, पोंसो 4R और कारमोइसिन जैसे रंग मिले। जिसे केक को सुंदर दिखाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा कई और ऐसे पदार्थ केक में डाले रहे हैं, जो कि कैंसर की वजह बन सकते हैं।

पहले भी सामने आए मामले

खाद्य सुरक्षा विभाग समय समय पर हमें खाने-पीने की चीजों को लेकर सचेत करता रहता है। जिससे हम अपनी सेहत का ख्याल रख सकें। इस साल की शुरुआत में कर्नाटक सरकार ने स्वास्थ्य विभाग की रिपोर्ट को आधार मानते हुए कॉटन कैंडी और गोभी मंचूरियन जैसे फूड्स की बिक्री को पूरी तरह बैन कर दिया था। क्योंकि कॉटन कैंडी और गोभी मंचूरियन में रोडामाइन-बी फूड कलरिंग एजेंट मौजूद था जिसे कैंसर कारक माना जाता है।

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