दही में चीनी मिलाकर खाएं या नमक? क्या होता है सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद, जानें किससे शरीर में आती है फौलादी ताकत

Dahi me namak dale ya chini

How To Eat Curd With Salt Or Sugar: सर्दियों में दही का सेवन सेहत के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है। आमतौर पर लोग ऐसा मानते हैं कि ठंड में दही का सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि इसकी तासीर ठंडी होती है। लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है, आयुर्वेद की संहिताओं में यह बताया गया है कि दही की तासीर गर्म होती है। इसलिए सर्दियों में इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है। यह शरीर को गर्म रखने में मदद करती है, आंतों स्वस्थ और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करती है।

आपने देखा होगा कि लोग दही का कई तरह से सेवन करते हैं। कुछ लोग सीधे तौर पर इसका सेवन करते हैं, तो कुछ इसकी मदद से कई तरह के पकवान बनाकर खाते हैं। दही में चीनी, मीठी लस्सी, रायता और स्मूदी आदि के रूप में भी इसका सेवन काफी अधिक किया जाता है। लेकिन बहुत से लोगों के मन में यह सवाल आता है कि दही का सेवन चीनी के साथ करना ज्यादा फायदेमंद होता है या इसमें नमक मिलाकर खाना? इस लेख में हम आपको इसके बारे में विस्तार से बता रहे हैं।

पोषण से भरपूर दही - Curd Nutrition In Hindi

हम सभी जानते हैं कि दही को दूध से तैयार किया जाता है। इसमें कैल्शियम, प्रोटीन, फैट्स, मैग्नीशियम, पोटेशियम और विटामिन बी आदि भरपूर मात्रा में होते हैं। इसके आलावा, दही को एक बेहतरीन प्रोबायोटिक माना जाता है। इसका सेवन करने से आंतों में गुड बैक्टीरिया बढ़ाने में मदद करती है। इसलिए नियमित दही का सेवन सेहत के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है। इसका सेवन करने से शरीर फौलाद की तरह मजबूत बनता है। यह हड्डियों व मांसपेशियों को मजबूत बनाने, डाइजेशन में सुधार करने और मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद करती है।

दही में चीनी डालकर खाने के क्या फायदे हैं - Curd With Sugar Benefits In Hindi

जैसा कि हम सभी जानते हैं, दही एक बेहतरीन प्रोबायोटिक है। इसमें गुड बैक्टीरिया होते हैं। जब आप दही में चीनी मिलाते हैं, तो इसकी मदद से दही में मौजूद बैक्टीरिया कई गुणा बढ़ जाते हैं, जिससे ये आंतों के लिए और भी अधिक लाभकारी हो जाती है। इस तरह दही में मौजूद पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है। अगर आप दही में चीनी मिलाकर खाते हैं, तो यह शरीर को दोगुना फायदा प्रदान करती है।

नमक में चीनी मिलाकर खाने पर क्या होता है

दही में नमक मिलाकर खाने से आपको कैल्शियम, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व तो मिल जाते हैं, लेकिन पर्याप्त पोषण नहीं मिल पाता है। वहीं चीनी के विपरीत, जब आप दही में नमक मिलाते हैं तो यह गुड बैक्टीरिया बढ़ाने के बजाए इन्हें दही से पूरी तरह से खत्म कर देता है। इससे आपकी आंतों को कुछ फायदा नहीं मिलता है। इससे आंतों का स्वास्थ्य और पोषक तत्वों का अवशोषण भी प्रभावित होता है।

दही में चीनी मिलाकर खाना फायदेमंद है या नमक?

अगर संपूर्ण शारीरिक स्वास्थ्य के लिहाज से देखा जाए तो नमक की तुलना में दही में चीनी मिलाकर खाना अधिक फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि यह आंतों को दुरुस्त रखता है और गुड बैक्टीरिया बढ़ाता है। शारीरिक व मानसिक स्वास्थ्य के साथ-साथ त्वचा और बालों के लिए लाभकारी है। यह शरीर के सभी अंगों को दुरुस्त रखने में मदद करती है। हालांकि, डायबिटीज के मरीजों को इससे परहेज करना चाहिए।

डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।

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