Unhealthy Food Habit: दोबारा गर्म करने पर जहर बन जाती हैं ये 4 चीजें! भूलकर भी न करें ऐसी गलती

Food items should not be eaten after reheat: क्या आप रखा हुआ खाना दोबारा गर्म करके खाने शौकीन हैं? यदि हां तो सावधान हो जाइए। ऐसा करना आपकी सेहत को बहुत भारी पड़ सकता है। आइए जानते हैं ऐसे 4 फूड आइटम जिन्हें दोबारा गर्म करके कभी नहीं खाना चाहिए।

Foods not to reheat

Foods Unsafe to Reheat: अक्सर हमारे घरों में खाना थोड़ा एक्स्ट्रा बन जाता है। जिसे बाद में यूज करने के लिए हम फ्रिज में स्टोर करके रख देते हैं। आमतौर पर शहरी घरों में यह चलन काफी देखने को मिलता है। क्योंकि वहां वक्त की कमी के कारण खाना बनाने का पर्याप्त समय व्यक्ति को नहीं मिल पाता है। इन घरों में फ्रिज में स्टोर खाने को दोबारा गर्म करके खाने का चलन आम हो गया है। यदि आपने भी ऐसी आदत को अपना लिया है तो ये आदत आपकी सेहत के लिए काफी मुसीबत खड़ी कर सकती है। आज इस लेख के माध्यम से हम आपको ऐसी 4 चीजें बताने जा रहे हैं, जिन्हें दोबारा गर्म करके खाना काफी हानिकारक साबित हो सकता है।

1. चावल

चावल एक ऐसा फूड है जिसे अक्सर लोग दोबारा गर्म करके सेवन करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ऐसा करना आपकी सेहत के लिए काफी नुकसानदायक हो सकता है। जिसका कारण है कि यदि पके हुए चावल को ठीक से स्टोर न किया जाए तो उनमें हानिकारक बैक्टीरिया पैदा हो जाते हैं। इसलिए पके हुए चावल को दोबारा गर्म करने खाना हानिकारक हो सकता है।

2. मशरूम

मशरूम एक ऐसा फूड है, जिसे दोबारा गर्म करके खाना हमारी सेहत के लिए काफी नुकसान पहुंचा सकता है। जिसका कारण है कि दोबारा गर्म करने पर इसमें मौजूद प्रोटीन के स्ट्रक्चर में बदलाव आता है। जो हमारे लिए पाचन संबंधी दिक्कत पैदा कर सकता है। इसके अलावा इसमें भी बैक्टीरिया जल्दी पैदा होने लगते हैं। इसलिए इसे दोबारा गर्म करके नहीं खाना चाहिए।

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