क्या अंडे का पीला भाग खाने से बढ़ता है कोलेस्ट्रॉल? AIIMS की डॉक्टर से जानें अंडे का सफेद भाग ज्यादा फायदेमंद है पीला

Does Egg Yolk Increase Cholesterol: बहुत से लोगों को आपने अक्सर देखा होगा कि वे अंडे खाते समय सफेद भाग खा लेते हैं और पीले भाग को साइड में निकाल देते हैं। ऐसा करने के पीछे का एक बड़ा कारण है कोलेस्ट्रॉल से बचाव। लोग ऐसा मानते हैं कि अंडे का पीला भाग खाने से कोलेस्ट्रॉल और दिल की बीमारियां होने का खतरा अधिक बढ़ जाता है। वहीं अगर आप सिर्फ अंडे का सफेद भाग खाते हैं, तो इससे शरीर को अच्छी मात्रा में प्रोटीन, कम से कम कैलोरी और जरूरी पोषक तत्व भी मिलेंगे। लेकिन क्या वाकई अंडे का पीला भाग खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है? इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने AIIMS की पूर्व डॉक्टर प्रियंका सहरावत से बात की जो न्यूरोलॉजिस्ट और एमडी मेडिसिन हैं। यहां जानें अंडा खाने से कोलेस्ट्रॉल पर क्या प्रभाव पड़ता है और अंडे का सफेद या पीला भाग, क्या सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद होता है।ॉ

क्या अंडे का पीला भाग खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है - Does Egg Yolk Increase Cholesterol

डॉ. प्रियंका के अनुसार, अंडे का पीला भाग खाने से कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोगों का खतरा नहीं बढ़ता है। यह सिर्फ मिथक है। कोलेस्ट्रॉल की समस्या के पीछे कई अन्य कारण भी जिम्मेदार हो सकते हैं। इसके खतरे को बढ़ाने में आपकी संपूर्ण डाइट और जीवनशैली की आदतें भूमिका निभाती हैं। अगर परिवार में किसी हाई कोलेस्ट्रॉल या हृदय रोगों की समस्या रहती है, तो ऐसे लोगों में इन बीमारियों की चपेट में आने का अधिक खतरा होता है।

अंडे का सफेद भाग ज्यादा फायदेमंद है या पीला - Egg Yolk Or Egg Weight Which Is Healthier