मजबूत इम्यूनिटी के लिए जरूरी है अच्छी डाइट, गंभीर रोगों दूर रखने में ऐसे करती है मदद - एक्सपर्ट से जानें जरूरी जानकारी

How Diet Can Strengthen Immune System

How Diet Can Strengthen Immune System: गर्मियां शुरू होते है कई तरह के वायरल संक्रमण और फ्लू आदि का खतरा बहुत बढ़ जाता है। हवा में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस इस दौरान लोगों को बहुत आसानी से लोगों को अपनी चपेट में ले लेते हैं। जब संक्रमण की चपेट में आने बचने की बात आती है, तो इसमें हमारी डाइट बहुत अहम भूमिका निभाती है। ऐसा इसलिए क्योंकि शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाने में हमारे खानपान की बहुत अहम भूमिका होती है। हमरा इम्यूनिटी एक ढाल की तरह है, जो हमारी गंभीर रोगों से रक्षा करती है। सही खाद्य पदार्थ उस ढाल को और भी मजबूत बना सकते हैं। आपकी इम्यूनिटी कितनी बेहतर या खराब होगी, यह आपके खानपान पर ही निर्भर करता है। जल्दी-जल्दी बीमार पड़ना, सर्दी-जुकाम, मौसमी एलर्जी और फ्लू आदि की चपेट में आना इस बात की ओर इशारा करता है कि आपका खानपान सही नहीं और आपकी इम्यूनिटी कमजोर है। बहुत से लोग अक्सर यह सवाल पूछते हैं कि इम्यूनिटी मजबूत बनाने के लिए क्या खाना चाहिए? इसके बारे में जानने के लिए हमने डॉ. दिव्या सांघी से बात की, जो मानव रचना इंटरनेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ रिसर्च एंड स्टडीज के स्कूल ऑफ एलाइड हेल्थ साइंसेज में पोषण और आहार विज्ञान की विभागाध्यक्ष हैं। यहां जानें इम्यूनिटी मजबूत बनाने में डाइट की भूमिका।

इम्यूनिटी मजबूत बनाने में ऐसे मदद करती है डाइट

हमारी डाइट में कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जैसे विटामिन और मिनरल्स, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फैट आदि। ये हमारे शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्यों के संचालन के लिए जरूरी होते हैं। ये श्वेत रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करते हैं, जो हमारी इम्यूनिटी के लिए महत्वपूर्ण है। ये कोशिकाएं वायरस और बैक्टीरिया से लड़ती हैं। इनमें विटामिन सी और ई बहुत अहम भूमिका निभाते हैं। इन्हें प्राप्त करने के लिए आप आंवला, अमरूद, नींबू, संतरे और स्ट्रॉबेरी जैसे सभी खट्टे फल खा सकते हैं। साथ ही, नट्स, बीज, तेल जैसे खाद्य पदार्थ विटामिन ई से भरपूर होते हैं इम्यूनिटी को बनाए रखने में मदद करते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फूड्स

ये फ्री-रेडिकल्स से लड़ने और इनकी वजह से प्रतिरक्षा कोशिकाओं को नुकसान पहुंचने से बचाती हैं। ये हानिकारक कण आपकी ढाल को कमजोर कर सकते हैं। ब्लूबेरी, पालक और यहां तक कि डार्क चॉकलेट में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं।

प्रोबायोटिक्स

आपकी गट हेल्थ जितनी अच्छी होगी, उतनी ही अच्छी आपकी इम्यूनिटी मजबूत होगी। आंतों को स्वस्थ रखने में कुछ बैक्टीरिया नामक छोटे जीव बहुत अहम भूमिका निभाते हैं। इन्हें बढ़ाने में दही और अचार, पनीर, किमची में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स बहुत कारगर हैं।

प्रोटीन से भरपूर फूड्स

यह न्यूट्रिएंट्स इम्यूनिटी को मजबूत बनाने और इसके लिए एंटीबॉडी बनाने में मदद करता है। इम्यून सिस्टम क कोशिकाएं प्रोटीन पर ही निर्भर होती हैं। दाल, दूध और दूध से बने उत्पाद, बीन्स, बाजरा टोफू, चिकन और मछली जैसे फूड्स प्रोटीन से भरपूर होते हैं।

जिंक से भरपूर चीजें

यह मिनरल प्रतिरक्षा प्रणाली का निर्माता है। यह नई प्रतिरक्षा कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है और उन्हें बताता है कि क्या करना है। लीन मीट, नट्स, बीज, एवोकाडो और साबुत अनाज आदि में यह अच्छी मात्रा में पाया जाता है।

पानी

पानी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है। पर्याप्त पानी पीने से श्लेष्मा झिल्ली नम रहती है, स्वाभाविक रूप से बैक्टीरिया और विषाक्त पदार्थों को खत्म करती है। इसकी मदद से कोशिकाओं को ऑक्सीजन मिलती है और शरीर का तापमान संतुलित रहता है। इसलिए पर्याप्त पानी पीना आवश्यक है।

खाने के अलावा ये भी है जरूरी

संतुलन डाइट, सही खाना खाना महत्वपूर्ण है, लेकिन यह एकमात्र चीज नहीं है जो मायने रखती है। पर्याप्त नींद लेना, सक्रिय रहना, तनाव का प्रबंधन करना और संतुलित आहार लेना सभी मिलकर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने के लिए काम करते हैं। यदि आप हमेशा तनावग्रस्त रहते हैं, पर्याप्त नींद नहीं ले पाते हैं, या बहुत अधिक जंक फूड खाते हैं, तो आपकी प्रतिरक्षा ढाल उतनी मजबूत नहीं हो सकती है।

देश और दुनिया की ताजा ख़बरें (Hindi News) अब हिंदी में पढ़ें | हेल्थ (health News) की खबरों के लिए जुड़े रहे Timesnowhindi.com से | आज की ताजा खबरों (Latest Hindi News) के लिए Subscribe करें टाइम्स नाउ नवभारत YouTube चैनल