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गर्मी के सुझाव: इन चीजों को खाने से गर्मियों हो जाती है फूड प्वाइजनिंग, पेट में हो तेज दर्द और ऐंठन तो तुरंत करें ये काम

Food Poisoning Causes And Prevention: फूड पॉइजनिंग एक गंभीर स्थिति है, जिसकी वजह के कई अन्य समस्याओं का खतरा बढ़ता है। इसका समय रहते उपचार न किया जाए, तो यह घातक साबित हो सकती है। इसके पीछे कई कारण हो सकते हैं। इस लेख में इसके लक्षण और बचाव के टिप्स जानें।

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Food Poisoning Causes And Prevention

Food Poisoning Causes And Prevention: अक्सर हम देखते हैं कि जब हम बाहर कुछ अनहेल्दी खा लेते हैं, तो अगले दिन उल्टी, सीने में जलन और पेट में गंभीर ऐंठन जैसी समस्याएं होने लगती हैं। इस तरह की समस्या आमतौर पर फूड पॉइजनिंग के कारण देखने को मिलती है। हालांकि, कई बार घर खानपान से जुड़ी गलतियों की वजह से भी फूड पॉइजनिंग हो सकती है। यह एक गंभीर स्थिति है, जिसकी वजह से व्यक्ति को काफी तकलीफ और असजता हो सकती है। यह समस्या अन्य किसी मौसम की तुलना में गर्मी के मौसम में अधिक देखने को मिलती है। गर्मी के मौसम में हानिकारक बैक्टीरिया, संक्रमण के कण, प्रदूषण आदि काफी देखने को मिलता है। इस दौरान शरीर से पसीना भी बहुत अधिक निकलता है, जो हानिकारक बैक्टीरिया के निर्माण में योगदान देता है। हालांकि फूड पॉइजनिंग के पीछे कई कारण जिम्मेदार हो सकते हैं। इसके लक्षणों को भूलकर भी नजरअंदाज नहीं करना चाहिए, इसके गंभीर परिणाम देखने को मिल सकते हैं। फूड पॉइजनिंग होने पर आपको तुरंत क्या करना चाहिए, यहां जानें।

फूड पॉइजनिंग के कारण क्या हैं - Causes Of Food Poisoning

Causes Of Food Poisoning

मायो क्लिनिक के अनुसार, ऐसे कई बैक्टीरिया और हानिकारक चीजें होती हैं, जो हमारे भोजन को दूषित करती हैं। इन्हें संदूषक कहा जाता है। ये खाद्य जनित बीमारियों का कारण बनते हैं। जिस भोजन में संदूषक होते हैं, उसे दूषित भोजन कहा जाता है। ऐसे में आप कई तरह से फूड पॉइजनिंग का शिकार हो सकते हैं जैसे,

  • अनहेल्दी, मिर्च-मसालेदार और तली-भुनी चीजों का अधिक सेवन
  • दूषित खाना
  • खाने के माध्यम से बैक्टीरिया निगलना
  • संक्रमण के कण शरीर में प्रवेश करना
  • आंत में मौजूद बैक्टीरिया का असंतुलन
  • ऐसे बैक्टीरिया जो टॉक्सिसिटी का कारण बनते हैं
  • साँचे या धातुएं जो टॉक्सिन्स बनाते हैं
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