Food To Avoid Reheating: गर्मियों में भूल से भी दोबारा गर्म करके नहीं खानी चाहिए ये चीजें, सेहत को हो सकते हैं गंभीर नुकसान

Avoid Reheating Food list (बासी खाना खाने के नुकसान): गर्मियों में पेट से जुड़ी दिक्कतें बढ़ सकती हैं, ऐसे में दोबारा गर्म किया हुआ बासी खाना बहुत खराब हो सकता है। यहां देखें बासी खाना खाने के नुकसान और खाने की कौन सी चीजें दोबारा गर्म नहीं करनी चाहिए।

Foods you should avoid reheating in summer

Avoid Reheating Food list (बासी खाना खाने के नुकसान): खराब लाइफस्टाइल और बिगड़ी हुई खानपान की शैली के कारण पेट से जुड़ी दिक्कतें बहुत आम हैं। खासतौर से गर्मियों के मौसम में मेटाबॉलिज्म धीरे हो जाता है, जिसके चलते आपको इस मौसम में बहुत हेल्दी और सिंपल चीजें ही खानी चाहिए। हालांकि हेल्दी चीजें भी अगर सही तरीके से न खाई जाए तो नुकसान पहुंचा सकती हैं। ऐसा ही होता है जब आप रात का बचा हुआ बासी खाना खाते हैं या खाने की कोई चीज दोबारा गर्म करके खाते हैं। बता दें कि दोबारा गर्म करा हुआ खाना खाना सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा नुकसानदायक हो सकता है। यहां देखें ऐसी कौन सी चीजें हैं जिन्हें आपको भूल से भी गर्म नहीं करना चाहिए।

क्या दोबारा गर्म न करें, Food you should never reheat

चावल

सुबह या रात के बने चावल को हम अक्सर ही दोबारा गर्म करके पुलाव या खिचड़ी में इस्तेमाल कर लेते हैं। हालांकि ऐसा करने से आपको फुड पॉइजनिंग की दिक्कत का सामना करना पड़ सकता है। फ्रिज में रखें चावल में बेसिलस सेरेस नाम का बैक्टीरिया पनपने लग जाता है और जब आप ये चावल दोबारा गर्म करते हैं तो उसके कुछ अंश चावल में रह जाते हैं जो आपको बीमार कर सकते हैं।

तेल

पहले से गर्म किया हुआ तेल भी सेहत के लिए बहुत ज्यादा हानिकारक साबित हो सकता है। अक्सर आप भी पहले का बचा हुआ तेल दोबारा कड़ाही में डालकर रियूज कर लेते होंगे, लेकिन ऐसा खराब हो सकता है। ऐसा करने से तेल में खराब केमिकल बनने लगते हैं, जो बॉडी में सूजन तो कोलेस्ट्रोल की दिक्कत पैदा कर सकते हैं।

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