किडनी के मरीज के लिए घातक है केला, दूध-दही खाने से भी पड़ सकते हैं लेने के देने

Kidney Patients Diet

Are Banana bad for kidney: किडनी हमारे शरीर का बेहद महत्वपूर्ण अंग होता है। ब्लड को फिल्टर करने का काम किडनी ही करता है। ब्लड को फिल्टर करने के बाद उससे जो गंदगी निकलता है वही टॉयलेट में बदल जाती है। शरीर में हार्मोनल इनबैलेंस से लेकर बॉडी में आयरन को बैलेंस करने का काम किडनी का ही होता है। अगर इसमें किसी भी तरह की गड़बड़ी हुई है तो हाई बीपी, डायबिटीज, दिल की बीमारी, हेपेटाइटिस सी वायरस और एचआईवी संक्रमण होने का खतरा बढ़ जाता है। जब किडनी खराब हो जाता है तो शरीर का आधे से ज्यादा फंक्शन में गड़बड़ी होने लगता है। किडनी के मरीज को कुछ खास तरह के फूड आइटम को खाने से परहेज करना चाहिए।

किडनी के मरीज को क्या नहींं खाना चाहिए-

गहरे रंग का सोडा

सोडा में कैलोरी और चीनी के अलावा पोटैशियम भी होता है। कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में स्वाद बढ़ाने, शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए फॉस्फोरस मिलाया जाता है। ये किडनी के मरीज के लिए बिल्कुल भी सही नहीं है। सोडे का सेवन घातक साबित हो सकता है।

एवोकैडो

एवोकैडो को अक्सर उनके हृदय-स्वस्थ वसा, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट सहित कई पोषण गुणों के लिए आहार में शामिल किया जाता है। जबकि एवोकाडो आम तौर पर हेल्दी माना जाता है, किडनी की बीमारी वाले व्यक्तियों को इनसे परहेज करने की आवश्यकता हो सकती है। ऐसा इसलिए क्योंकि एवोकाडो पोटेशियम का बहुत समृद्ध स्रोत है।

डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ

डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, जैसे सूप, सब्जियां और बीन्स, अक्सर उनकी कम लागत और सुविधा के कारण खरीदे जाते हैं। हालांकि, ज्यादातर डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए उनमें नमक डाला जाता है, ऐसे में इनमें सोडियम की मात्रा बढ़ जाता है। डिब्बाबंद वस्तुओं में पाए जाने वाले सोडियम की मात्रा के कारण कि एक्सपर्ट्स किडनी की बीमारी वाले लोगों को इसे न खाने की सलाह देते हैं।

मल्टीग्रेन ब्रेड

यूं तो स्वस्थ इंसान कोई भी ब्रेड खा सकता है, लेकिन किडनी की बीमारी वाले व्यक्तियों के लिए मल्टीग्रेन ब्रेड काफी फायदेमंद हो सकता है। इससे उनकी सेहन नहीं बिगड़ती है।

ब्राउन राइस

ब्राउन राइस में फॉस्फोरस और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है और इसे किडनी आहार पर नियंत्रित या सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है। सफेद चावल, बुलगुर और एक प्रकार का अनाज अच्छे विकल्प हैं।

केला

केले में भरपूर मात्रा में पोटैशियम होता है। किडनी के मरीज को एक सीमित मात्रा में ही पोटेशियम का सेवन करना चाहिए, नहीं तो ये जानलेवा भी साबित हो सकता है। केले के बदले अनानास किडनी के लिए सही फल है, क्योंकि इसमें केले की तुलना में बहुत कम पोटैशियम होता है।

दूध-दही

डेयरी उत्पादों में उच्च मात्रा में फॉस्फोरस, पोटेशियम और प्रोटीन होते हैं और इन्हें गुर्दे के आहार में सीमित किया जाना चाहिए। दूध में कैल्शियम की मात्रा अधिक होने के बावजूद, इसकी फास्फोरस सामग्री गुर्दे की बीमारी वाले लोगों की हड्डियों को कमजोर कर सकती है।

डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।

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