Haldi ke Fayde: एक चम्मच हल्दी शरीर में क्या कमाल कर सकती है, आंखें खोल देगा ये पूरा लेख
Updated Jan 30, 2024, 16:40 IST
Haldi ke Fayde in Hindi: भारतीय रसोई का खास मसाला है हल्दी। ये खाने की रंगत बढ़ाता है तो ब्यूटी ट्रीटमेंट में इसका उपयोग भरपूर किया जाता है। हालांकि इसके कई हेल्थ बेनेफिट्स भी हैं। यहां जानें हल्दी को नियमित तौर पर भोजन में शामिल करने से क्या फायदे मिलते हैं और हल्दी हमें क्यों खानी चाहिए।
Haldi ke Fayde
Haldi ke Fayde in Hindi: इंडियन फूड में वैराइटी कितनी भी हो, हर कुजीन में हल्दी का खूब प्रयोग होता है। विश्व भर में हल्दी की सप्लाई में भारत की भागीदारी करीब 78 प्रतिशत की है। आयुर्वेद में हल्दी को स्वर्ण समान माना गया है। माना जाता है कि हल्दी खाने से लिवर ठीक रहता है, यह प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और गठिया रोग में भी ये फायदा पहुंचाता है। अगर आप अपने खाने में रोजाना एक टेबलस्पून हल्दी शामिल करते हैं, तो आपके शरीर में ये कमाल के बदलाव हो सकते हैं।
Haldi Benefits List in Hindi
1 कैंसर का खतरा
कई क्लीनिकल रिसर्च इस बात को साबित करती हैं हल्दी के कंपाउंड में कैंसर को रोकने के गुण होते हैं। दरअसल ये एंटीऑक्सिडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी होता है। कर्कुमिन को ट्यूमर की रोकथाम करने वाला भी माना जाता है।
2 इम्यून सिस्टम मजबूत करे
अगर आप हल्दी, अदरक और काली मिर्च की चाय या काढ़ा नियमित पीते हैं जो बार बार होने वाले सर्दी जुकाम आदि से मुक्ति पा सकते हैं। दरअसल ये स्वास्थ्यवर्धक होते हैं और शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं।
3 वजन घटाने में मददगार
2015 में हुई एक यूरोपियन स्टडी में हल्दी के कंपाउंड कर्कुमिन को बॉडी वेट लूज करने वाला साबित किया गया है। इसके मुताबिक, अगर डाइट के साथ इस कंपाउंड का नियमित सेवन किया जाए तो यह वेट लॉस की स्पीड बढ़ाता है।
4 पेट साफ करने में हेल्प
हल्दी के सेवन से गॉल ब्लैडर में बाइल जूस का प्रोडक्शन बढ़ता है और शरीर की पाचन क्षमता दुरुस्त होती है। हल्दी खाने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है और ब्लोटिंग के लक्षण कम होते हैं।
5 कार्डियो वैस्कुलर फायदे
कई रिसर्च में ये साबित हुआ है कि हल्दी खाने से दिल की सेहत दुरुस्त रहती है। दरअसल ये एंटी ऑक्सिडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी है। अपने इन गुणों की वजह से ये खून को पतला बनाए रखती है और इसके फ्लो को प्रभावित नहीं करती है।
डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर सेपरामर्श जरूर लें।
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