गाय या भैंस - किसके दूध से बना घी होता है बेस्ट, जानें बच्चों को कौन सा घी खिलाना चाहिए

Authored by : Ritu raj

Updated Aug 19, 2023, 10:24 AM IST

Cow or Buffalo ghee: खाने में देसी घी का इस्तेमाल तो हम सभी लोग करते हैं। ये खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ सेहत को भी कई फायदे पहुंचाता है। यही वजह है कि घर के बूढ़े-बुजुर्ग देसी घी का सेवन करने की सलाह देते हैं। देसी घी प्रोटीन, हेल्‍दी फैट, विटामिन ए, विटामिन ई का बेहतरीन सोर्स माना जाता है। घी को लेकर कई लोगों के मन में अलग अलग तरह की धारणाएं भी है। कई लोग ये सोचते हैं कि घी का सेवन करने से शरीर में फैट लेवल बढ़ता है। लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं है।

गाय या भैंस का घी!

Cow or Buffalo ghee: खाने में देसी घी का इस्तेमाल तो हम सभी लोग करते हैं। ये खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ सेहत को भी कई फायदे पहुंचाता है। यही वजह है कि घर के बूढ़े-बुजुर्ग देसी घी का सेवन करने की सलाह देते हैं। देसी घी प्रोटीन, हेल्‍दी फैट, विटामिन ए, विटामिन ई का बेहतरीन सोर्स माना जाता है। घी को लेकर कई लोगों के मन में अलग अलग तरह की धारणाएं भी है। कई लोग ये सोचते हैं कि घी का सेवन करने से शरीर में फैट लेवल बढ़ता है। लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं है। घी में हेल्दी फैट्स मौजूद होते हैं, जो आपकी सेहत को काफी फायदे पहुंचाते हैं। देसी घी को गाय या भैंस के दूध की मदद से तैयार किया जाता है। यह दोनों ही सेहत के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। लेकिन कई बार लोगों के मन में ये सवाल रहता है कि गाय के घी का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है या भैंस का घी। पहले तो आप ये समझ लीजिए कि गाय और भैंस के दूध से बने घी में क्या अंतर होता है। बता दें कि भैंस के दूध से बनने वाला घी सफेद होता है, जबकि गाय के दूध बना घी पीला होता है। ऐसे में आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि सेहत के लिए गाय या भैंस किसका घी फायदेमंद माना जाता है।

संबंधित खबरें

वेट लॉस से कोलेस्ट्रॉल कम करने में रामबाण है सेब से बना ये खट्टा रस, गलत तरीके से पिया तो होगा नुकसान, ये है सही तरीका

Malaiyo: बनारस की मलइयो क्यों है खास, क्या है इस मिठाई का इतिहास? कैसे जादू करती है मलाई और ओस की बूंद, जानें सबकुछ

शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी बताते हैं ये 5 संकेत, डाइट में शामिल करें ये चीजें तो तुरंत बढ़ने लगेगा खून

गाय घी और भैंस घी में अंतर

संबंधित खबरें

गाय के दूध से बने घी का रंग पीला होता है जबकि भैंस के दूध से बने घी का रंग सफेद होता है। दोनों ही घी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं लेकिन भैंस के घी की तुलना में गाय का घी ज्‍यादा फायदेमंद होता है। गाय के घी में कई तरह के पोषक तत्‍व पाए जाते हैं जो मेंटल और फिजिकल हेल्‍थ को बेहतर बनाता है। आयुर्वेद में गाय के घी को सबसे ज्यादा फायदेमंद बताया गया है। कई थेरेपेटिक गतिविधियों में गाय के घी का ही इस्‍तेमाल किया जाता है। गाय के घी में फैट की मात्रा बेहद कम होती है। वहीं भैंस का घी फैट से भरपूर होता है। फैट की मात्रा कम होने की वजह से गाय का घी जल्दी पच जाता है। भैंस के घी में फैट अधिक मात्रा में होता है जिस वजह से उसकी शेल्‍फ लाइफ ज्‍यादा होती है।

संबंधित खबरें

गाय का घी खाने के फायदे

संबंधित खबरें

गाय का घी विटामिन-ए, डी, ई, के और ऐंटिक्सिडेंट्स से भरपूर होता है।
गाय के घी का सेवन करने से कैंसर का जोखिम कम रहता है। क्योंकि इसमें पाए जाने वाले ऐंटिऑक्सिडेंट्स फ्री-रेडिकल्स की मात्रा को बढ़ने से रोकते हैं।
इसके साथ ही गाय के घी का सेवन करने से स्किन से जुड़ी समस्याएं भी दूर होती है। इसके सेवन से अर्ली एजिंग की समस्या से निजात पाया जा सकता है।
गाय का घी वजन कम करने में सहायक साबित होता है।

संबंधित खबरें

भैंस का घी खाने के फायदे

संबंधित खबरें

दुबले पतले लोगों के लिए भैंस का घी काफी फायदेमंद साबित होता है। इसके सेवन से मोटापा बढ़ता है। अगर आप वेट गेन करना चाहते हैं तो भैंस के घी का सेवन करें।
भैंस का घी हड्डियों को मजबूत बनाता है। अगर आप हड्डियों को मजबूत बनाना चाहते हैं तो भैंस के घी का सेवन करें।
पोटैशियम-मैग्निशियम और फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्वों से भरपूर भैंस का घी कमजोरी और थकान की समस्या को भी दूर करता है।

संबंधित खबरें

बच्चों के लिए कौन सा घी है फायदेमंद

संबंधित खबरें

बच्चों को घी का सेवन जरूर कराना चाहिए। इसके सेवन से बच्चों को काफी फायदा मिलता है। कई पोषक तत्वों से भरपूर घी शिशु को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसके साथ ही ये बच्चों के मस्तिष्क के विकास में भी मददगार साबित होता है। बच्चे को छह महीने की उम्र से ही बच्चे घी का सेवन कराना चाहिए। बच्चों के लिए गाय का घी सबसे सही रहता है। ऐसे में आप अपने बच्चों के आहार में घी को जरूर शामिल करें।

संबंधित खबरें

देश और दुनिया की ताजा ख़बरें (Hindi News) अब हिंदी में पढ़ें | हेल्थ (health News) की खबरों के लिए जुड़े रहे Timesnowhindi.com से | आज की ताजा खबरों (Latest Hindi News) के लिए Subscribe करें टाइम्स नाउ नवभारत YouTube चैनल

cow ghee

buffalo ghee

ghee benefits

ghee benefits in hindi

ghee khane ke fayde

End of Article

Ritu raj author

शुरुआती शिक्षा बिहार के मुजफ्फरपुर से हुई। बाबासाहेब भीमराव अंबेडकर विश्वविद्यालय से ग्रेजुएशन पूरा ...और देखें

संबंधित खबरें

वैज्ञानिकों ने खोज निकाला इस लाइलाज बीमारी का इलाज, साल भर में लेनी होगी केवल 2 डोज

कोलन कैंसर का खतरा बढ़ा रहे कुकिंग ऑयल! जानें खाने के लिए कौन से तेल हैं सबसे ज्यादा खतरनाक

एंटी एजिंग कहे जाते हैं ये 3 योगासन, रोजाना 20 मिनट करने से 40 के बाद भी बनी रहेगी 24 वाली फिटनेस

Brain Stroke: ठंड में क्यों बढ़ जाता है ब्रेन स्ट्रोक का खतरा? शुरुआती लक्षणों से करें पहचान तो बच जाएगी जान