Mistakes to Avoid While Eating Fruits: कुछ लोग फल खाते समय कुछ ऐसी गलतियां करते हैं, जिनकी वजह से उन्हें फल खाने से कोई फायदा नहीं मिलता है, बल्कि गलत तरीके से फल खाने की वजह से उनकी सेहत को नुकसान पहुंचता है। इस लेख में जानें ऐसी 5 गलितियां और फल खाने का तरीका।
Mistakes to Avoid While Eating Fruits: हमें अपनी दैनिक डाइट में कुछ फल जरूर शामिल करने चाहिए। ये पोषक तत्वों का पावरहाउस होते हैं और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी भी होते हैं। डॉक्टर भी इसलिए नियमित फल खाने की सलाह देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं। इनमें डाइट्री फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ-साथ कई जरूरी विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं। नियमित फल खाने से कई बीमारियों का खतरा कम होता है। इन्हें खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है। पाचन क्रिया को दुरुस्त करने से लेकर वजन कंट्रोल रखने तक, रोज फल खाने के अनेक स्वास्थ्य लाभ हैं। लेकिन फल खाने से ये लाभ आपको सिर्फ तब मिल सकते हैं, जब आप इनका सही तरीके से सेवन करते हैं। लेकिन अक्सर हम देखते हैं कि कुछ लोग फल खाते समय कुछ ऐसी गलतियां करते हैं, जिनकी वजह से उन्हें फल खाने से कोई फायदा नहीं मिलता है, बल्कि गलत तरीके से फल खाने की वजह से उनकी सेहत को नुकसान पहुंचता है। बहुत से लोग अक्सर यह सवाल पूछते हैं कि आखिर फल खाने का सही तरीका क्या है? इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट और डायटीशियन गरिमा गोयल से बात की। इस लेख में हम आपको फल खाने से जुड़ी कुछ आम गलतियां और इन्हें खाने का का सही तरीका बता रहे हैं।
फल खाते समय न करें ये गलतियां - Mistakes to Avoid While Eating Fruits
1. खाने से पहले फलों का छिलका उतार देना
बहुत से फलों की लोग खाने से पहले स्किन उतार देते हैं। आपको बता दें कि फलों की स्किन में डाइट्री फाइबर और कई अन्य जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं, लेकिन जब आप स्किन को उतार देते हैं तो फलों का पोषण भी उनके साथ निकल जाता है। ऐसे में फल आपके लिए कुछ खास फायदेमंद नहीं रह जाते हैं। इसलिए हमेशा फलों को छिलका समेत खाना चाहिए।
2. मीठे फलों को खट्टे फलों के साथ खाना
लोगों को फलों की चाट बनाकर खाना बहुत पसंद होता है। ऐसे में वे कई अलग-अलग तरह के फल चाट में शामिल करते हैं। लेकिन अगर आप सेब या केला जैसे मीठे फल को स्ट्रॉबेरी आदि के साथ खाते हैं, तो यह आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। इससे अपच की समस्या हो सकती है।
3. कोई एक ही फल खाना
अक्सर हम देखते हैं कि लोग सिर्फ अनार, सेब या संतरा आदि में से किसी एक फल का ही सेवन करना पसंद करते हैं। लेकिन हमें ऐसा नहीं करना चाहिए। रोज कम से 2 तरह के फल जरूर खाने चाहिए। इसके अलावा, सभी मौसमी फलों का आनंद लेना चाहिए।
4. दूध के साथ फलों का सेवन
बहुत से लोग फलों को दूध के साथ लेते हैं। वे शेक और स्मूदी बनाकर भी इनका सेवन करते हैं। लेकिन ऐसा करने से ये हमारी पाचन क्रिया को प्रभावित करते हैं। यही कारण है कि बहुत से लोगों को इस तरह फल खाने के बाद पाचन अपच, ब्लोटिंग और गैस आदि जैसी समस्याएं होती हैं।
5. भोजन के साथ फलों का सेवन
हमेशा यह सलाह दी जाती है कि फलों का सेवन भोजन से 1 घंटे पहले और बाद तक नहीं करना चाहिए। फलों की तासीर ठंडी होती है और जब आप इन्हें भोजन के साथ या आसपास लेते हैं, तो इनकी वजह से अपच हो जाती है। जिसकी वजह से बहुत से लोगों को पाचन संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ता है।
फल खाने का सही तरीका - Best Way To Eat Fruits
अगर आप फलों का भरपूर लाभ लेना चाहते हैं, तो आपको ऊपर बताई गई गलतियों से बचना चाहिए। इसके अलावा, फलों को हमेशा साबुत खाने की कोशिश करें, जूस के रूप में इनका सेवन करने से बचें। क्योंकि जूस बनाने की प्रक्रिया में फलों में मौजूद फाइबर और कई जरूरी पोषक तत्व निकल जाते हैं। इसके अलावा, कोशिश करें कि फलों का सेवन ब्रेकफास्ट से लंच या लंच से डिनर के बीज में स्नैक के तौर पर खाएं। भोजन से तुरंत पहले या बाद में इनके सेवन से बचें।
डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।
