क्या घी खाने से बढ़ता है वजन या हो जाएंगे हार्ट अटैक के शिकार? ज्यादातर लोग मानते हैं इन धारणाओं को सही- एक्सपर्ट ने शेयर की घी से जुड़े Myths की सच्चाई

Myths And Fact About Ghee In Hindi: भोजन में एक चम्मच घी डालकर खाने से उसका स्वाद कई गुणा बढ़ जाता है। हम में से ज्यादातर लोगों को घी का सेवन करना बहुत पसंद है। इसका सेवन सेहत के लिए बहुत लाभकारी भी माना जाता है। लेकिन आजकल हम देखते हैं कि लोगों के बीच घी के सेवन को लेकर तरह-तरह की गलत धारणाएं मौजूद हैं, जिनकी वजह से लोग घी का सेवन करने से बचते हैं। लोग ऐसा मानते हैं कि अगर वे घी का सेवन करेंगे, तो इसकी वजह से उनकी सेहत को नुकसान पहुंच सकता है। लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है। हेल्थ इन्फ्लूएंसर और आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. वरलक्ष्मी यनामंद्र ने सेहत के लिए घी कितना फायदेमंद होता है और इससे जुड़ी गलत धारणाएं और उनकी सच्चाई के बारे में सोशल मीडिया पर विस्तार से बताया है। इस लेख में हम आपको इसके बारे में विस्तार से बता रहे हैं।

आयुर्वेद में घी को माना गया है अमृत

डॉ. वरलक्ष्मी के अनुसार, आयुर्वेद में घी को सबसे पौष्टिक भोजन में से एक माना जाता है, जिसका सेवन स्वास्थ्य रहने के लिए जरूर किया जाना चाहिए। घी हमारे पूरे शरीर के लिए पौष्टिक होता है, घी तासीर में न तो इतना गर्म होता है और न ही बहुत ठंडा होता है, इसलिए यह वात और कफ दोष दोनों को संतुलित करता है। घी याददाश्त को बेहतर बनाता है और हमारी आंत के अंदर के अल्सर को ठीक करने के लिए भी सबसे अच्छा है। यही कारण है कि इर्रिटेबल बाउल डिजीज रोगियों कों घी खाने से की सलाह दी जाती है। आयुर्वेद में इसे कई औषधियों के साथ भी प्रयोग किया जाता है। यह कई बीमारियों के उपचार में भी मदद कर सकता है।

घी के सेवन से जुड़ी गलत धारणाएं और उनकी सच्चाई - Common Myths Related To Ghee And Facts In Hindi

1. घी खाने से वजन बढ़ता है