Mustard oil: सरसों फायदेमंद ही नहीं खतरनाक भी है, जानिए इसके पीछे का वैज्ञानिक कारण

Bad Effects Of Mustard Oil: भारतीय रसोई में सरसों का तेल एक प्रमुख सामग्री है। राई कितनी भी स्वादिष्ट या पौष्टिक क्यों न हो, राई का अधिक सेवन भी शरीर के लिए हानिकारक होता है। आइये जानते हैं सरसों के दाने और और तेल के सेवन करने के साइड इफ़ेक्ट क्या हैं ?

Mustard Oid Side Effects: क्या सरसों का तेल इंसानों के लिए हानिकारक है ?

Side Effects Of Mustard Oil: सभी सरसों के बारे में जानते हैं, यह भारतीय व्यंजनों में मसाले के रूप में उपयोग की जाने वाली मुख्य सामग्रियों में से एक है। इतना ही नहीं, भारतीय घरों में सरसों के तेल का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके बेहतरीन स्वाद और स्वास्थ्य लाभ के लिए लोग इसका अलग-अलग तरह से इस्तेमाल करते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, सरसों का तेल, पेस्ट या कच्चे पत्ते सभी स्वस्थ खनिजों से भरपूर होते हैं।

यह ओमेगा 3 फैटी एसिड का भी बहुत अच्छा स्रोत है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। लेकिन अगर आप सरसों का सेवन जरूरत से ज्यादा करते हैं। तो यह आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। कुछ मामलों में यह जानलेवा भी हो सकता है। अगर आप भी लंबे समय से सरसों के तेल या बीजों का सेवन कर रहे हैं तो इसके साइड इफेक्ट जरूर जान लें।

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