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Normal Salt Vs Sendha Salt: साधारण नमक और सेंधा नमक में क्या होता है अंतर? हेल्थ के लिए कौन सा नमक है बेस्ट

Normal Salt Vs Sendha Salt: सेंधा नमक में प्राकृतिक रूप से आयोडीन मौजूद होता है। सेंधा नमक कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है और कुदरती होने के कारण इसके साथ कोई भी छेड़छाड़ नहीं की जाती है। आयुर्वेद के साथ साथ विज्ञान में भी इसे सेहतमंद और शुद्ध माना गया है।

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मुख्य बातें
सेंधा नमक कई बीमारियों को रोकने में कारगर माना जाता है
स्वास्थ्य के लिए बेहतर होता है रॉक साल्ट
कुदरती रूप से आयोडीन से भरा होता है सेंधा नमक

Normal Salt Vs Sendha Salt: किसी भी खाने का स्वाद बिना नमक के फीका सा लगता है। स्वाद के साथ ही यह हमारे शरीर के लिए भी बेहद जरूरी होता है। लेकिन कभी-कभी इसके अधिक सेवन से हमारी बॉडी को कई नुकसान भी पहुंचते हैं। इसलिए इस बात की जानकारी जरूर होनी चाहिए कि कौन सा नमक हमारे सेहत के लिए बेस्ट होता है। वैसे तो नमक तीन प्रकार के होते हैं, जिसमें साधारण नमक, काला नमक और सेंधा नमक शामिल है। हम जानेंगे कि कौन सा नमक हमारे सेहत के लिए अच्छा होता है और इनमें कौन-कौन से गुण पाए जाते हैं।

सेंधा नमक

सेंधा नमक को कई जगहों पर लाहौरी नमक के नाम से भी जाना जाता है। यह हिमालई क्षेत्रों में चट्टानों के रूप में मौजूद होता है। यह खनिज क्रिस्टल के रूप में पाया जाता है। इसका रंग गुलाबी, बैंगनी और सफेद होता है। आयुर्वेद में इस नमक को विशेष महत्व दिया जाता है। बताया जाता है कि इस नमक के सेवन से उच्च रक्तचाप में कोई नुकसान नहीं पहुंचता है। इसके अलावा हिंदू धर्म के किसी भी त्योहार या व्रत में इस नमक का ही प्रयोग किया जा सकता है। कहते हैं कि काला नमक भी एक तरह का सेंधा नमक होता है, जो पाचन संबंधी परेशानियों में फायदेमंद होता है।

साधारण या समुद्री नमक

साधारण नमक समुद्र में पाया जाता है। यह केवल सफेद रंग का होता है लेकिन कभी-कभी गुलाबी काला या हरे रंग का भी हो सकता है। क्योंकि इसका रंग समुद्र की प्रकृति पर डिपेंड होता है। निकाले गए नमक में काफी अशुद्धियां मौजूद होती हैं जिसे शुद्ध करने में एक लंबा प्रोसेस किया जाता है। शुद्ध नमक सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है।

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