Health Alert: गलती से भी इन फलों को फ्रिज में न रखें; यह आपके शरीर के लिए हो सकता है हानिकारक

संतरे और नींबू में एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है। ये फल फ्रिज में ठंड सहन नहीं कर पाते हैं। जैसे ही आप इन्हें फ्रिज में रखते हैं, ये अपने पोषक तत्वों को खोने लगते हैं। इतना ही नहीं इनका स्वाद भी बदल जाता है। इससे आपके शरीर को नुकसान भी हो सकता है। इसलिए कोशिश करें कि नींबू और संतरे को स्टॉक करने की बजाय जरूरत के हिसाब से ही खरीदें। साथ ही, नींबू और संतरे बिना रेफ्रिजरेशन के भी आसानी से तीन से चार दिनों तक चल सकते हैं। अगर आप किसी कारणवश इन फलों को ठंडा करना चाहते हैं तो इन्हें आधे घंटे के लिए ही फ्रिज में रख दें।

फलों के लगातार पकने की प्रक्रिया - Fruit Ripening Process

एक रिपोर्ट के मुताबिक खुबानी, एशियन नाशपाती, एवोकाडो, केला, अमरूद, कीवी, आम, खरबूजे, पपीता, पैशन फ्रूट, आड़ू, नाशपाती, ख़ुरमा, आलूबुखारा आदि फलों को भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। क्योंकि, वे लगातार पकने की प्रक्रिया में होते हैं। फ्रिज में रखते ही इनके अच्छे गुण गायब हो जाते हैं। अगर आम को लंबे समय तक फ्रिज में रखा जाए तो उनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कम हो जाते हैं और न्यूट्रिशन वैल्यू भी कम हो जाती है।

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