ये हल्के भूरे बीज सेहत को देते हैं गजब का फायदा, शुगर के मरीज जरूर करें डाइट में शामिल, महिलाओं की सुधारे सेहत

Masalon Ke Fayde: रसोई की मसालेदानी में हल्के भूरे बीज रहते हैं। इनसे ग्रेवी, सूट, कढ़ी आदि को खास स्वाद मिलता है। लेकिन स्वाद से हटकर इन बीजों में सेहत का पूरा खजाना छिपा है। यहां देखें किन बीजों की बात हो रही है और क्या है इनके फायदे।

धनिया बीज के फायदे

Masalon Ke Fayde: खाना बनाने में खासतौर पर लाइट ब्राउन कलर के बीज जरूर शामिल होते हैं। ये होते हैं धनिया के बीज जिनको आम बोलचाल में सूखा धनिया भी कहा जाता है। धनिया का वैज्ञानिक नाम कोरियनड्रम सैटिवम एल है। हालांकि धनिया का उपयोग मुख्य रूप से भोजन तैयार करने में किया जाता है, लेकिन बहुत कम लोगों को ये पता होगा कि इसकी पत्तियों और बीजों का उपयोग दवाइयों और इत्र बनाने के लिए भी होता है।

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धनिया मसाला के बारे में

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धनिया के बीज का उपयोग भारतीय रसोई में करी, सूप, स्नैक्स, फ्राइज और कई अन्य खाद्य पदार्थों का स्वाद बढ़ाने के लिए होता है। ये हल्की महक वाला मसाला होता है। इसके बीज को पाउडर या पेस्ट बनाकर भी रखा जाता है। धनिया के बीज का पाउडर लंबे समय तक खराब नहीं होता।

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