बरसात में क्यों जहर मानी जाती है ये हरी सब्जी, पेट में जाते ही बनाती है बीमार, बढ़ाती है इन बीमारियों का खतरा

Green Vegetables To Avoid In Rainy Season In Hindi

Green Vegetables To Avoid In Rainy Season In Hindi: जब भी बीमार पड़ने पर हम डॉक्टर के पास जाते हैं, तो वह हमेशा डाइट में फल और सब्जियों बढ़ाने का सुझाव देते हैं। साथ ही, सलाह देते हैं कि हरी सब्जियों का सेवन जरूर करना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि हरी और पत्तेदार सब्जियों में स्वास्थ्य के लिए जरूरी कई विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं। साथ ही, इनमें एंटीऑक्सीडेंट और कई औषधीय गुण भी होते हैं, जो इन्हें सेहत के लिए बहुत लाभकारी बनाते हैं। यह शरीर में पोषण की कमी को रोकने और गंभीर बीमारियों से बचाव में मदद करती हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं, एक ऐसी हरी सब्जी है जिसे आमतौर पर तो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है, लेकिन बरसात के मौसम में इससे परहेज करने की सलाह दी जाती है। क्योंकि इस दौरान इसे खाने से शरीर में कई स्वास्थ्य समस्याओं की चपेट में आने का खतरा होता है। अब सवाल यह उठता है कि आखिर ऐसी कौन सी हरी सब्जी है, जिसे बारिश के मौसम में खाने से परहेज करना चाहिए? इस लेख में हम आपको इसके बारे में विस्तार से बता रहे हैं।

बरसात में नहीं खानी चाहिए ये हरी सब्जी - Vegetables To Avoid In Rainy Season In Hindi

आपको बता दें कि बरसात में पालक खाने से परहेज करने की सलाह दी जाती है। आमतौर पर यह सब्जी को सबसे बेस्ट फूड्स में से एक माना जाता है। यह आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस, फोलिक एसिड, विटामिन सी, बी और ऐ आदि से भरपूर होती है। यह लगभग सालभर बाजार में मौजूद रहता है। अन्य किसी मौसम के लिए यह एक सुपरफूड है, लेकिन बारिश के मौसम की बात आती है, तो इसे सेहत के लिए नुकसानदेह माना जाता है। यह कई तरह से सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है।

बरसात में क्यों नुकसानदेह है पालक का सेवन - Why Should Avoid Spinach In Rainy Season In Hindi

जैसा कि हम सभी जानते हैं पालक और ऐसी अन्य हरी पत्तेदार सब्जियां दलदली और बुहत मिट्टी वाले क्षेत्रों में उगती हैं। आपको बता दें कि इस तरह के स्थानों पर बरसात के मौसमें बैक्टीरिया, वायरल, फंगस और कीड़े आदि लगने का खतरा सबसे अधिक होता है। इसकी वजह से हरी-पत्तेदार सब्जियां दूषित हो जाती हैं। बारिश के मौसम में इन सब्जियों को धूप भी ठीक से नहीं लग पाती है, जो सब्जियों को कीटाणुरहित रखने में मदद करती हैं।

ऐसे में जब आप बाजार से इन दूषित सब्जियों को खरीदते हैं तो इन्हें पकाते समय बहुत सावधानी बरतने की जरूरत होती है। साफ-सफाई और अच्छी तरह से पकाने का भी ध्यान रखना होता है। लेकिन ज्यादातर लोग इसमें विफल रहते हैं। इसलिए हरी-पत्तेदार सब्जियां खाने से बचने की सलाह दी जाती है। इनका सेवन करने के बाद व्यक्ति कई बीमारियों का शिकार हो सकता है।

बरसात में हरी-पत्तेदार सब्जियां खाने से क्या परेशानियां हो सकती हैं - Leafy Green Vegetables Side Effects In Hindi

आपको बता दें कि अगर आप दूषित सब्जियों का सेवन करते हैं, तो इससे पहली समस्या फूड पॉइजनिंग की होती है। इसकी वजह से आपको उल्टी-दस्त, पेट दर्द और भी कई तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इसके अलावा, यह आपकी इम्यूनिटी को कमजोर बनाते हैं, जिससे आप सर्दी-जुकाम, वायरल फ्लू और संक्रमण आदि की चपेट में आ सकते हैं। साथ ही, हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से हैजा भी हो सकता है।

डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।

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