Purity Of Milk: कहीं आपके दूध में भी तो नहीं जहरीला सफेद पाउडर, FSSAI ने किया आगाह, 10 सेकेंड में तुरंत करें चेक

How To Check Purity Of Milk at Home: दूध में अब तक आप पानी की मिलावट सुनते आ रहे होंगे, लेकिन इन दिनों ऐसे कई मामले सामने आ रहे हैं, जब दूध को गाढ़ा करने के लिए मिलावटखोर इसमें सफेद पाउडर मिला रहे हैं। बता दें यह पाउडर नहीं बल्कि धीमा जहर है, जो आपके शरीर के अंगों को धीरे धीरे गलाता (How To Check Purity Of Milk) जाता है। जी हां दूध की मात्रा बढ़ाने व इसे गाढ़ा करने के लिए इसमें यूरिया, फार्मेलिन, कास्टिक सोडा, बोरिक एसिड, डिटर्जेंट, हाइड्रोजन पराक्साइज जैसे कैमिकल मिलाए जाते हैं। इन दिनों मिलावटी दूध में माल्टोडेक्सट्रिन की मिलावट काफी चर्चा में है।

यह एक तरह का पाउडर होता है, जिसमें स्टार्च की मात्रा ज्यादा (How To know Purity Of Milk) होती है। इसका इस्तेमाल दूध को गाढ़ा करने के लिए किया जाता है। यह सेहत के लिए किसी जहर से कम नहीं है। यह ना केवल गंभीर बीमारियों को दावत देता है बल्कि आपको धीमे धीमे मौत के मुंह में धकेलता है। ऐसे में यदि आप भी बाहर से दूध खरीद रहे हैं, तो पीने से पहले इसकी जांच जरूर करेंगे। हाल ही में भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने लोगों को आगाह करते हुए दूध में मिलावट को जांचने के लिए कुछ आसान तरीके बताए हैं। इस तरह आप दूध में केमिकल की मात्रा को घर पर ही परख सकते हैं। आइए एक नजर डालते हैं।

How to Check Purity Of Milk In Home: कैसे चेक करें दूध में केमिकल की मिलावट फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) के अनुसार दूध में केमिकल की मात्रा की पहचान करने के लिए सबसे पहले एक टेस्ट ट्यूब लें, इसमें 4 से 5 मिली. दूध डालें। अब इसमें 2ML आयोडीन रिजेंट मिलाएं। दोनों को एकसाथ मिलाने के बाद दूध का रंग चेक करें। बता दें दूध में माल्टोडेक्सट्रिन नामक केमिकल की मिलावट होने पर दूध का रंग सफेद से बदलकर ब्राउन हो जाएगा।

How To know Purity Of Milk: कैसे करें नकली दूध की पहचानदूध की पहचान उसके स्वाद से की जा सकती है। नकली दूध का स्वाद अन्य दूध की तुलना में बिल्कुल अलग होता है। साथ ही इसे उंगलियों पर रगड़ने पर साबुन या रबड़ जैसी चिकनाई मसहूस होती है। साथ ही गर्म करने पर इसका रंग बिल्कुल पीला हो जाता है। यदि आप भी घर में दूध गर्म करते हैं और इसका रंग पीला हो जाता है, तो तुरंत सावधान हो जाएं व समय रहते दूध बदल दें। कोशिश करनी चाहिए कि, गाय या भैंस का शुद्ध दूध पिएं।

How to Check Purity Of Milk: कैसे पता करें दूध में पानी की मिलावटदूध में पानी की मिलावट का पता करना बिल्कुल आसान है। इसके लिए दूध की एक बूंद को किसी चिकनी या पॉलिश फर्स पर गिरा दें। असली दूध की ड्रॉप बहते हुए पीछे निशान छोड़ देती है, जबकि दूध में पानी की मात्रा होने पर कोई निशान नहीं बनेगा। इस तरह आप दूध में पानी की मात्रा का पता लगा सकते हैं।