WHO ने सफेद नमक को बताया जहर, एक्सपर्ट से जानिए कौन सा नमक स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा है?

Rock Salt Vs White Salt: हम रोजाना नमक का सेवन करते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि किस प्रकार का नमक आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर है?

टेबल सॉल्ट या सेंधा नमक - कौन सा है आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर?

Rock Salt Vs White Salt: नमक हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण घटक है जो भोजन में स्वाद जोड़ता है लेकिन इसका बहुत अधिक सेवन कई स्वास्थ्य समस्याओं जैसे मोटापा, सूजन और बहुत कुछ पैदा कर सकता है। इसके अलावा अधिक मात्रा में नमक का सेवन उच्च रक्तचाप (High Blood Pressure), हृदय रोग और स्ट्रोक (Stroke) का कारण बनता है। ज्यादा नमक खाने से आपके शरीर में कैल्शियम की कमी हो जाती है और इसलिए हड्डियां कमजोर हो जाती हैं। जो लोग बहुत अधिक नमक का सेवन करते हैं वे वॉटर रिटेंशन से पीड़ित होते हैं और फूले हुए दिखाई देते हैं। कई अध्ययनों ने अत्यधिक नमक के सेवन को पेट के कैंसर (Stomach Cancer) से जोड़ा है।

हालांकि आपको एक दिन में खाने वाले नमक की मात्रा को सीमित करना चाहिए, आपको यह भी ध्यान देना चाहिए कि किस प्रकार का नमक बेहतर है। हम में से ज्यादातर लोग रोजाना टेबल सॉल्ट (White Salt) का इस्तेमाल करते हैं लेकिन कई लोगों का मानना है कि सेंधा नमक (Rock Salt) एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। आइए जनरल फिजिशियन डॉ संदीप सिंह छतवाल से जानते हैं कि कौन सा नमक आपकी सेहत के लिए अच्छा है-

टेबल साल्ट सोडियम क्लोराइड का खनिज रूप

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प्रणव मिश्र author

मीडिया में पिछले 5 वर्षों से कार्यरत हैं। इस दौरान इन्होंने मुख्य रूप से टीवी प्रोग्राम के लिए रिसर्...और देखें

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