बारिश में क्यों होती है कुरकुरा और मीठा खाने की चाहत, कितना है ये सेहतमंद ?
The Facts About Food Cravings: गर्मियों के दौरान बर्फीले-ठंडे मीठे ड्रिंक्स, सर्दियों में गाजर का हलवा और बरसात के मौसम में पकौड़े - हम सभी में ये आम मौसमी क्रेविंग्स होती हैं जो अक्सर हमें इन मौसम में मन को तृप्त करने के लिए काफी होते हैं। लेकिन क्या वास्तव में यह सेहतमंद होता है ? आइये जानते हैं-
मानसून में कितना है सेहतमंद फूड्स की क्रेविंग ?
REASON FOR OUR LOVE FOR SPICE IN MONSOON: बारिश का मौसम गर्मी को दूर कर वातावरण में ठंडक लाता है। सुहावना मौसम देखकर मन में कुछ मीठा और कुरकुरा खाने की क्रेविंग होने लगती है। वैसे तो मन पसंदीदा चीजों के खाने का मन करना कोई खराब बात नहीं है; लेकिन यदि हर समय आपका ऐसा मन करता है, तो आपको संभलने की जरूरत है। क्योंकि कई बार देखा गया है कि खाने की इच्छा एक तो शरीर में पोषक तत्वों की कमी को दर्शाती है और दूसरा यह किस तरह की मानसिक स्थिति है, यह भी सामने लाती है। 90% लोगों में यह बात मानसिक स्तर से आती है। आइए देखें कि खाने की क्रेविंग के क्या कारण हो सकते हैं और इसे कैसे दूर किया जाए।
भोजन की लालसा के कारण - Reasons for food cravings
शरीर में पोषक तत्वों की कमी
स्वास्थ्य के लिए आवश्यक नींद की कमी
पानी कम पियें
तनाव, चिंता
मसालेदार भोजन की क्रेविंग - Craving for spicy food
अगर चिप्स, पापड़, भजिया आदि खाने की इच्छा हो रही है तो सोडियम की कमी हो सकती है या फिर आपको पानी की जरूरत है क्योंकि खाने का मन और पानी की प्यास में गड़बड़ी होती है। अक्सर देखा जाता है कि हाइड्रेटेड रहने के बाद खाने की इच्छा दब जाती है।
मीठा खाने की इच्छा - Sugar Cravings
मिठास से संतुष्टि मिलती है, पसंद किये जाने का एहसास होता है। आयुर्वेद में छह रसों से युक्त आहार को सर्वोत्तम बताया गया है, जिसमें मीठा, खट्टा, नमकीन, कड़वा, तीखा, कसैला सभी रस शामिल होते हैं और जो शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करते हैं। खैर, जब बार-बार मीठा खाने की इच्छा हो तो मूड में बदलाव की जरूरत होती है, थोड़ा तनाव भी हो सकता है, आप अपनी भावनाओं को देखकर मीठा खाने की इच्छा पर काबू पा सकते हैं।
हाई कैलोरी वाले फूड्स की क्रेविंग - Craving for high calorie foods
इसमें रोटी, चपाती, चावल आदि आते हैं यानी बार-बार कार्ब्स खाने की इच्छा होती है, खाए गए भोजन से संतुष्टि नहीं होती है। मानसिक स्थिति में चिंता, असुरक्षा की भावना, अवसाद आदि हो सकता है, इस पर ध्यान दें।
कितना है सेहतमंद फूड्स की क्रेविंग ? - How much is the craving for healthy foods?
कभी-कभार मीठा और नमकीन कुरकुरा खाना तो ठीक है लेकिन अगर बार-बार आपको क्रेविंग हो रही है तो सावधान रहिये। क्योंकि मीठा और डीप-फ्राइड भोजन अक्सर कैलोरी से भरपूर होता है और इन खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन वजन और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाकर हमारे स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ कर सकता है। इस अनावश्यक वजन बढ़ने से बचने के लिए, कोई भी अपनी टेस्ट बड को तृप्त करने और हैप्पी हार्मोन को बढ़ावा देने के स्वस्थ तरीके (HEALTHY WAYS TO SATIATE MONSOON CRAVINGS) ढूंढ सकता है।
डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।
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