World Pulses Day 2024: डाइट में जरूर शामिल करें ये 5 तरह की दाल, एक्सपर्ट से जानें इन्हें खाने सेहत को मिलने वाले फायदे

World pulses day 2024 top pulses that are good for health

World Pulses day 2024: इन दिनों खराब लाइफस्टाइल तो बिगड़ी हुई खानपान की आदतों के कारण ही सेहत से जुड़ी कई सारी दिक्कतों का सामना करना पड़ रहा है। ऐसे में अच्छी सेहत के लिए डाइट में पोषण युक्त संतुलित आहार शामिल करना बहुत जरूरी है। अगर आप खाने में नियमित प्रोटीन और पोषण वाली चीजें लेंगे, तो सेहत हमेशा दुरुस्त रहेगी। ऐसे में भारतीय खानपान का महत्वपूर्ण हिस्सा मानी जाने वाली दालों का सेवन बहुत ही रामबाण होता है। दालों में प्रोटीन के साथ फाइबर भी बहुत मात्रा में होता है, जो वेट लॉस, डायबिटीज, मेटाबॉलिज्म आदि जैसी दिक्कतें दुरुस्त कर देता है। आज विश्व दलहन दिवस के दिन यहां देखें टॉप 5 दालें जिनका सेवन करना सेहत के लिए बहुत ही अच्छा होता है।

Pulses Day Benefits of dal, High Protein Lentils for Health

उरद दाल

काली दाल या उरद की दाल खाना बहुत ही ज्यादा अच्छा होता है। ये लो फैट और कम कैलोरीज वाली दाल पाचन तंत्र दुरुस्त करने का काम करता है। साथ ही साथ ये दाल प्रोटीन तो विटामिन बी 3 का भी बढ़िया स्त्रोत है। जो आपके एनर्जी लेवल्स से लेकर हार्ट हेल्थ और नर्वस सिस्टम को ठीक करने का काम करती है।

चना दाल

प्रोटीन और फाइबर से भरी हुई चने की दाल स्वाद के साथ साथ सेहत के लिए भी बहुत ही ज्यादा अच्छी होती है। एक कटोरी चने की दाल खाने से आपको प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम भरपूर मात्रा में मिल जाएगा। वहीं कई एक्सपर्ट्स का मानना है कि, चना दाल ब्लड प्रेशर, हार्ट और डायबिटीज के मरीजों के लिए तो बहुत ही अच्छी होती है।

तूर दाल

तूर दाल या फिर अरहर की दाल शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का सबसे बड़ा स्त्रोत है। अरहर की दाल में फाइबर, फॉलिक एसिड, आयरन, कैल्शियम और गुड कार्ब्स भरपूर मात्रा में होते हैं। डायबिटीज और हार्ट के मरीजों के लिए तूर दाल बढ़िया बताई जाती है। हालांकि इसको ज्यादा खाने से गैस की दिक्कत हो सकती है, इसलिए इसे सही समय पर सही तरीके से खाना जरूरी है।

मूंग दाल

मूंग दाल का सेवन आपकी सेहत पर चमत्कार करता है, इसको खाने से ब्लड सर्कुलेशन बढ़िया होता है, स्किन अच्छी होती है। साथ ही साथ ये हाई प्रोटीन दाल जो पोटेशियम, कैल्शियम और आयरन से भरी इसके सेवन से वेट लॉस भी बढ़िया होता है। आप मूंग की दाल को क्रैम्प्स की दिक्कत से छुटकारा पाने में तो हड्डियों को मजबूत करने में इस्तेमाल कर सकते हैं।

मसूर दाल

लाल दाल या मसूर की दाल ज्यादातर नॉर्थ इंडिया में बनाई जाती है। आप इसके सेवन खासतौर से फैट लॉस में कर सकते हैं। केवल एक कटोरी मसूर की दाल ही पोषण का खजाना मानी जाती है। जो आपकी सेहत की सारी जरूरतों को पूरी कर सकती है।

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