पैकेज्ड फूड और पेय पदार्थों में चीनी की मात्रा पर कड़ी सीमाएं लगाने का सुझाव, NIAN-ICMR ने क्या-क्या कहा

Sugar in Packaged Food And Beverages: पहली बार नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूट्रीशन (NIAN)और इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च (ICMR)ने मिलकर पैकेज्ड खाने और पेय पदार्थों में चीनी की मात्रा पर कड़ी सीमाएं लगाने का सुझाव दिया है। एक्सपर्ट कमिटी ने बताया है कि पीने वाले चीजों में और पैकेज्ड खानों में कितनी एडेड शुगर और कुल शुगर की मात्रा तय होनी चाहिए।

एक्सपर्ट कमिटी ने कहा है कि सॉलिड खानों में एडेड शुगर की मात्रा 5 फीसदी से अधिक नहीं होनी चाहिए। टोटल शुगर 10 फीसदी से ज्यादा नहीं होनी चाहिए। पेय पदार्थों के लिए एडेड शुगर की लिमिट 10% तय गई है और टोटल शुगर की लिमिट 30% से ऊपर नहीं होनी चाहिए। पैकेज्ड फूड कंपनियां इस मुद्दे पर 10 दिनों के भीतर आईसीएमआर और एनआईएन को संयुक्त प्रतिनिधित्व देने के लिए तैयार हैं।