Tirupati Laddu Row: घी पर GPS से रखी जा रही नजर, लड्डू प्रसाद में मिलावट की अब होगी मॉनिटरिंग!

Tirupati laddu row update: तिरुपति लड्डू में इस्तेमाल किए जाने वाले घटिया 'घी' को लेकर विवाद के बीच, कर्नाटक मिल्क फेडरेशन ने तिरुपति मंदिर का प्रबंधन करने वाले तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम (TTD) को घी की आपूर्ति करने वाले अपने वाहनों पर जियो-पोजिशनिंग सिस्टम (GPS) लगाया है।

KMF के प्रबंध निदेशक एमके जगदीश ने कहा कि एक महीने पहले TTD द्वारा KMF को टेंडर दिए जाने के बाद नंदिनी घी की आपूर्ति बहाल कर दी गई है। नंदिनी कर्नाटक मिल्क फेडरेशन का लोकप्रिय ब्रांड है।

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जगदीश ने बताया, 'हमने एक महीने पहले (TTD को) घी की आपूर्ति बहाल कर दी है। हमने वाहनों पर GPS और जियो लोकेशन डिवाइस लगाए हैं, ताकि पता चल सके कि वे कहाँ रुकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए है कि कहीं भी मिलावट न हो।' उन्होंने कहा, 'हम आवश्यकता पड़ने पर घी की आपूर्ति करेंगे।'

विवाद क्या है? What's The Controversy?

विवाद तब शुरू हुआ जब गुजरात स्थित राष्ट्रीय डेयरी बोर्ड ने तिरुपति के लड्डू बनाने में इस्तेमाल किए गए घी का परीक्षण किया और उसमें 'विदेशी वसा' के अंश पाए, टीडीपी ने गुरुवार को अपनी रिपोर्ट में इसका खुलासा किया। राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड के पशुधन और खाद्य विश्लेषण और अध्ययन केंद्र की रिपोर्ट के अनुसार, घी के नमूने में 'गोमांस की चर्बी, सुअर की चर्बी और मछली के तेल' की मौजूदगी का पता चला। तिरुपति प्रसाद में मिलावट को लेकर टीडीपी और वाईएसआरसीपी के बीच चल रहे वाकयुद्ध के बीच, टीडीपी प्रवक्ता अनम वेंकट रमना रेड्डी ने गुरुवार को प्रेस कॉन्फ्रेंस में लैब रिपोर्ट पेश की। सैंपल रसीद 9 जुलाई, 2024 को दर्ज की गई थी और रिपोर्ट 16 जुलाई की थी।

रिपोर्ट में इसकी कार्यप्रणाली का वर्णन करते हुए कहा गया है, "AB021253 के रूप में कोडित सैंपल के लिए सभी समीकरणों का S मान विधि द्वारा निर्धारित सीमा से बाहर हो रहा है। यदि कोई S-मान संबंधित सीमाओं से बाहर आता है, तो मान लें कि सैंपल में कोई विदेशी वसा है।"

रिपोर्ट में संभावित विदेशी वसाओं को सूचीबद्ध किया गया है, जिसमें सोयाबीन, सूरजमुखी, जैतून, रेपसीड, अलसी, गेहूं के बीज, मक्का के बीज, कपास के बीज, मछली का तेल, नारियल और पाम कर्नेल वसा, पाम तेल, बीफ़ टैलो और लार्ड शामिल हैं।

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