Besan Roti recipe: गेहूं छोड़ लंच में बनाएं हरियाणा की स्पेशल बेसन रोटी, स्वाद संग सेहत भी होगी दुरुस्त नोट करें रेसिपी

Besan ki roti ki recipe

बेसन रोटी की विधि

• बेसन की रोटी बनाने के लिए आपको सबसे पहले अपना रोटी का आटा गूंथ लेना होगा। इसे गेहूं के आटे से थोड़ा अलग ढंग से गूंथना होगा।
• बेसन की रोटी के लिए आप एक बड़ा सा कटोरा लेना है और उसमें पहले बेसन का आटा और फिर गेहूं का आटा डालना होगा। अब आटे के साथ नमक, जीरा, हरी मिर्च, धनिया, प्याज, हींग भी मिला दें। फिर हल्का सा पानी डालते हुए आपको मुलायम आटा गूंथ लेना है।
• मुलायम आटा गूंथ लें फिर आपको कुछ देर के लिए उसे सेट होने के लिए फ्रिज में या किचन में ही कहीं सेट होने के लिए रख देना होगा।
• अब आटे की लोई बना लें और गोल गोल बेल लें।
• तवे पर अच्छे से घी तेल लगाकर अपनी गोल गोल फूली हुई रोटियां सेक लें और गरमा गरम देसी घी या मक्खन लगाकर खूब एन्जॉय करें।