Chyawanprash At Home: बाजार के च्यवनप्राश की शुद्धता पर नहीं है यकीन, तो घर पर ऐसे बनाएं सेहत का अमृत
Homemade chyawanprash : सर्दियों में च्यवनप्राश खाना सेहत के लिए बेहद लाभकारी है।मार्केट में मौजूद च्यवनप्राश में कई तरह का मिलावट होने की आशंका होती है। ऐसे में आप घर पर तैयार च्यवनप्राश का सेवन करें। यह काफी हेल्दी साबित हो सकता है। आइए जानते हैं घर पर कैसे तैयार करें च्यवनप्राश?
- घर के च्यवनप्राश में नहीं होगी मिलावट
- च्यवनप्राश से बूस्ट होती है इम्यूनिटी
- च्यवनप्राश खाने से सर्दी-जुकाम की समस्या होगी कम
घर पर च्यवनप्राश बनाने का क्या है तरीका?
- घर पर च्यवनप्राश बनाने के लिए सबसे पहले पाउडर के लिए लिखी सामग्री को अच्छी तरह से पीसकर पाउडर तैयार कर लें। अब इसे एक तरफ रख दें।
- इसके बाद आंवला को अच्छी तरह से धोकर इसे सूती कपड़ों की मदद से सुखा लें। अब कांटे वाली चम्मच की मदद से आंवले के चारों को गोदें।
- इसके बाद इसे कुकर में डालकर करीब 2 सीटी आने तक पकाएं।
- जब आंवला ठंडा हो जाए, तो इसके बीजों को निकालकर इसे अच्छी तरह से मैश करें।
- इसके बाद एक पैन गर्म करें। इसमें तिल का तेल, घी और गुड़ डालें।
- फिर इसमें मैश किया हुआ आंवला डालकर धीमी आंच पर पकाएं। आंवला तब तक पकाएं, जब तक इसका पानी न सूख जाएं। इसके बाद इसमें तैयार किए हुए पाउडर को मिलाएं।
- अब गैस बंद कर लें। फिर इसमें शहद मिक्स करें। अब सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाकर इसे ठंडा होने दें। लीजिए घर पर च्यवनप्राश तैयार है। अब आप इसे जार में भरकर रख दें।
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