Homemade Ghee: मलाई से घी निकालने के लिए अपनाएं ये टिप्स, चुटकियों में निकलेगा दानेदार घी

How to Make Ghee : मलाई से घर पर घी बनाने जा रहे हैं, तो आप हम आपको कुछ ऐसे हैक्स बताएंगे जिससे आपका घी दानेदार और खुशबूदार बन सकता है। यह ट्रिक्स काफी आसान हैं। आइए जानते हैं घर पर मलाई से दानेदार और खुशबूदार घी कैसे बनाएं ?

घर पर घी बनाने का आसान तरीका

मुख्य बातें
  • मलाई से घी बनाते समय ठंडे पानी का करें प्रयोग
  • घी बनाते समय नींबू का छिलका करें इस्तेमाल
  • घर पर बनाएं दानेदार और खुशबूदार घी

How to Make Ghee: घर पर तैयार किया गया घी न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिहाज से भी काफी हेल्दी होता है। क्योंकि घर के घी में किसी भी तरह की मिलावट नहीं होती है। इसे घर पर तैयार मक्खनों से बनाया जाता है। लेकिन कई लोगों को इस बात की शिकायत रहती है कि वह घर पर मार्केट जैसा दानेदार घी नहीं बना पाते हैं। अगर आपकी भी यह शिकायत है तो परेशान न हों। आज हम आपको इस लेख में कुछ ऐसे आसान से ट्रिक्स बताएंगे, जिससे आप घर पर आसान से दानेदार घी बना सकते हैं। आइए जानते हैं दानेदार घी बनाने का आसान सा ट्रिक-

ठंडे पानी का इस्तेमाल करके बनाएं घी

अगर आप घर पर आसान तरीकों से घी बनाना चाहते हैं तो सबसे पहले 10 से 15 दिनों तक मलाई इकट्ठा कर लें। इसके बाद इस मलाई को अच्छी तरह से मथ लें। जब घी से अच्छी तरह से मक्खन निकल जाए, तो इसे एक बर्तन में ट्रांसफर कर लें। जब आप मक्खन निकाल रहे हैं तो इसमें नॉर्मल पानी के बजाय ठंडा पानी डालें। दरअसल, मलाई की जब आप मथनी करते हैं, तो इसकी वजह से घी गर्म होकर पिघल जाती है। ऐसे में घी कम निकलता है। ऐसे में अगर आप ठंडे पानी का यूज करते हैं, तो घी जम जाती है। इससे जब आप मक्खन को गर्म करते हैं तो अधिक घी निकल सकता है।

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