Holi 2024 Namak Pare Recipe: होली पार्टी में स्नैक्स के लिए झटपट बनाएं खस्ता नमक पारे, यहां से नोट करें हलवाई वाली Recipe

3) नमक - स्वादानुसार

4) चाट मसाला - 1 टी स्पून

5) तेल - 1 कप

नमक पारे बनाने की सबसे आसान विधि-

1) नमक पारे बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, अजवाइन, तेल और स्वादानुसार नमक डाल लें।

2) अब इन सभी चीजों को अच्छी तरह मिक्स करके हल्के गुनगुने पानी की मदद से मैदे का आटा गूंध लें। नमक के पारे बनाने के लिए हमेशा टाइट आटा ही गूंधना चाहिए।

3) इसके बाद इस गूंधे हुए आटे को लगभग 20 मिनट एक कपड़े से ढक कर अलग रख दें।

4) अब इस आटे की बड़ी-बड़ी लोइयां बना लें। बाद में चकले पर एक लोई रखकर मोटे पराठे की तरह बेल लें।

5) इसके बाद इस बेले हुए पराठे को चाकू या किसी भी धारदार चीज से छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। इसी तरह सारी लोइयों के नमक पारे बना लें।

6) अब एक कड़ाही में धीमी आंच पर तेल गर्म करके उसमें नमक पारे डालकर आंच को मीडियम पर करें।

7) इसके बाद नमक पारे को तब तक फ्राई करें जब तक कि इनका रंग गोल्डन ब्राउन न हो जाए।

8) अब अंत में नमक पारे जब हल्के ठंडे हो जाएं तो इनमें चाट मसाला डालकर एयर टाइट डिब्बे में स्टोर करके रख लें।

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