गर्मियों में हर बीमारी का इलाज है बेल का शरबत, पेट के साथ मन भी रहेगा तंदुरुस्त, यहां जानिए Bel Sarbat Recipe

Bel Sarbat Recipe In Hindi: बेल में प्रोटीन, फाॅस्फोरस, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, फाइबर, विटामिन सी, विटामिन बी आदि कई पौष्टिक गुण पाए जाते हैं। यह शरीर और पेट के लिए बेहद फायदेमंद होता है। गर्मियों में ताजगी का एहसास देने के साथ-साथ यह पाचन और कब्‍ज जैसी समस्याओं को भी दूर करता है। सिर्फ इतना ही नहीं, बेल शरबत (Bel ka Sharbat) गर्मियों में लू से भी बचाता है। अब तक आप बेल के शरबत के फायदे तो समझ ही चुके होंगे। तो चलिए अब इसकी रेसिपी भी जान लीजिए। यहां देखिए झटपट बेल का शरबत बनाने की कंप्लीट रेसिपी इन हिंदी।

Bel Ka Sarbat Recipe In Hindi

आवश्यक सामग्री, Ingredients for Bel ka Sharbat:

बेल का शरबत बनाने की विधि, How to Make Bel ka Sharbat Recipe In Hindi

• बेल का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले बेल को अच्छे से धो कर काट लें। फिर एक बाउल में उसका पल्प निकालकर रख लें।
• इसके बाद इस बाउल में गूदे से लगभग 2 गुना ज्यादा पानी डालें और अच्छी तरह इसे मसलें।
• बेल को पानी में अच्छे से घोलने के बाद इसे एक मोटे छेद वाली चलनी से छान दें, ताकि इसे रेशे निकल जाएं।
• अब, छने हुए बेल के रस में चीनी डालकर उसे अच्छे से घोल लें।
• इसके बाद इसमें स्वादानुसार नमक और भुना हुआ जीरा डालकर अच्छी तरह से चला दें।

बस, टेस्टी और हेल्दी बेल का शरबत तैयार है। इसे सर्विंग ग्लास में यूं निकालें और आइस क्यूब डाल कर सर्व कर दें।