Winter Special Food: सर्दी में ताजी मेथी से बनाएं टेस्टी नाश्ता, उंगलियां चाटते रह जाएंगे घरवाले, जानें मेथी के पराठे की Easy Recipe In Hindi
Winter Special Methi Paratha Recipe: सर्दियों के मौसम में पालक, मेथी, बथुआ और कई किस्म के साग खूब बिकते हैं। इस मौसम में अलग अलग तरह के पराठे खाने का मजा ही अलग है, तो ऐसे में क्यों न गरमा गरम मेथी के पराठों का मजा लिया जाए। मेथी के पराठों को आप लंच बॉक्स में भी पैक कर सकती हैं। बच्चों को इसे खाने में मजा भी आएगा।
Winter Special Methi Paratha Recipe: सर्दियां आते ही मार्केट में ढेर सारे साग मिलने लगते हैं। रंग बिरंगे साग की लाइन लग जाती है। ऐसे में मेथी के साग को खाने का अपना अलग ही मजा होता है। ठंड में मेथी साग की सब्जी के अलावा मेथी के पराठों का भी स्वाद बेहद लाजवाब होता है। आज हम आपको नाश्ते के लिये मेथी के पराठे बनाना सिखाएंगे। मेथी के पराठों को आप सिंपल रायता, आचार या फिर बटर के साथ खा सकते हैं।
चाहें तो मेथी के इन टेस्टी पराठों को ऑफिस या फिर बच्चों को स्कूल के लिये टिफिन में भी दे सकते हैं। इन्हें बनाने में 15-20 मिनट का समय लगता है। खास बात यह है कि यह स्वाद के साथ आपकी सेहत के लिए भी अच्छे हैं। तो देर किस बात की आइये जानते हैं स्वादिष्ट और पौष्टिक मेथी के साग से तैयार होने वाले इन पराठों की आसान रेसिपी...
मेथी का पराठा बनाने की सामग्री-
2 कप गेहूं का आटा
1 कप मेथी की पत्तियां
1 या 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
7 से 8 छोटे लहसुन, बारीक कटे हुए
2 चम्मच तेल
आवश्यकतानुसार ½ कप पानी
आवश्यकतानुसार नमक
तेल या घी
मेथी का पराठा बनाने की विधि-
एक ओर मेथी के पत्तों को अच्छी तरह से धो कर सुखा लें।
मेथी के पत्तों को बारीक काट लें और एक तरफ रख दें।
एक कटोरे या परात में पूरे गेहूं का आटा और नमक मिलाएं।
कटे हुए मेथी के पत्ते, हरी मिर्च, लहसुन, तेल डालें और मिलाएं।
थोड़ा पानी डालें और चिकना आटा गूंधें।
आटे के मध्यम आकार के गोले बना लें।
आटे को मध्यम आकार की रोटियों में बेल लें।
मेथी पराठे को गरम तवे पर रखें।
जब एक साइड थोड़ा पक जाए या, तब पराठे को पलटें।
इस तरफ तेल या घी फैलाएं।
फिर से पलटें और घी भी लगाएं।
जब तक कि मेथी पराठा समान रूप से पक न जाए और उसमें सुनहरे रंग के धब्बे न हों इसे पकाएं।
पराठे के किनारों को कलछी से दबाएं ताकि वे पक जाएं।
अब गरमा गरम मेथी के पराठे को अचार या दही के साथ परोसें।
देश और दुनिया की ताजा ख़बरें (Hindi News) पढ़ें हिंदी में और देखें छोटी बड़ी सभी न्यूज़ Times Now Navbharat Live TV पर। लाइफस्टाइल (Lifestyle News) अपडेट और चुनाव (Elections) की ताजा समाचार के लिए जुड़े रहे Times Now Navbharat से।
मैं टाइम्स नाऊ नवभारत के साथ बतौर कॉपी एडिटर कार्यरत हूं। मूल रूप से बिहार की रहने वाली हूं और साहित...और देखें
ढलती उम्र में चांद सा निखार देती है ये Homemade Night Cream, 2 दिन में ही दिखता है असर
Husband Wife Jokes: दोस्तों के बीच खूब शेयर होते हैं ये चुटकुले, फोन छिपा-छिपा कर पढ़ते हैं लड़के
Birthday Wishes for Didi: बड़ी बहन के बर्थडे को बना दें खास, इन खूबसूरत और फनी मैसेजेस से दीदी को दें जन्मदिन की शुभकामनाएं
Ahmad Faraz Shayari: ज़िंदगी से यही गिला है मुझे, तू बहुत देर से मिला है मुझे.., गुलमोहर के पेड़ से झड़ते फूलों से हैं अहमद फराज़ के 20+ मशहूर शेर
Winter Skincare Routine: रूखी-बेजान नहीं सर्दियों में भी मुलायम रहेगी स्किन.. बस फॉलो करें ये वाला स्किनकेयर रूटीन
पीएम मोदी नाइजीरिया से ब्राजील के लिए रवाना, जी20 शिखर सम्मेलन में होंगे शामिल
Delhi Election: दिसंबर में दिल्ली विधानसभा चुनाव के लिए बीजेपी जारी कर सकती है घोषणापत्र, हो गई पहली बैठक
कैलाश गहलोत के इस्तीफे से AAP ने खोया जाट चेहरा, बाहरी दिल्ली के ग्रामीण इलाकों में केजरीवाल की पकड़ हो सकती है ढीली
Sheikh Hasina: बांग्लादेश भारत से पूर्व प्रधानमंत्री शेख हसीना को स्वदेश भेजने की करेगा मांग
Bhopal News: भोपाल रेल मंडल ने शुरू किया टिकट चेकिंग अभियान, एक महीने में की 2 करोड़ से अधिक की वसूली
© 2024 Bennett, Coleman & Company Limited