Mahashivratri 2023: शिवरात्रि के उपवास पर खाएं साबूदाना भेल और बड़ा, जानें इन दोनो की आसान सी रेसिपी

Mahashivratri 2023 : इस साल 18 फरवरी को महाशिवरात्रि मनाया जा रहा है। इस खास मौके पर कई श्रृद्धालु भगवान शिव जी की पूजा अर्चना करते हैं। वहीं, कई लोग इस खास मौके पर उपवास रखते हैं। शिवरात्रि के मौके पर अगर आप फास्ट कर रहे हैं, तो फलाहारी को लेकर कंफ्यूज न हों। इस खास मौके पर आप कई तरह के फलाहार बना सकते हैं, जो आपके लिए हेल्दी भी हो सकता है। साथ ही आपके भूख को लंबे समय तक कंट्रोल करके रख सकता है। आज हम आपको इस लेख में साबूदाना भेल और साबूदाना बड़ा की रेसिपी बताएंगे, जो आपके लिए काफी हेल्दी और स्वादिष्ट हो सकती है। आइए जानते हैं इसकी आसान सी रेसिपी-

विधि

• साबूदाना बड़ा बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाना को पानी में धोकर इसे करीब 3 से 4 घंटे के लिए भिगोने के लिए छोड़ दें।
• जब साबूदाना अच्छी तरह से नरम हो जाए, तो इससे अतिरिक्त पानी निकाल लें।
• अब इसमें आलू को कद्दूकस करके डालें। इसके बाद इसमें जीरा, धनिया की पत्तियां, तिल और रोस्टेड मूंगफली डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
• अब इसकी छोटी-छोटी लोईयां बनाकर तेल में अच्छी तरह से तल लें।
• अब इसे आप ग्रीन चटनी के साथ सर्व करके खाएं

शिवरात्रि के मौके पर आप इन रेसिपीज को ट्राई कर सकते हैं। इसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है। साथ ही आप साबूदाना से कई तरह के अन्य डिशेज जैसे - खीर, खिचड़ी इत्यादि भी बना सकते हैं।

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