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Kathal Kofta Recipe: कटहल का कोफ्ता बनाने की पूरी विधि

Kathal Kofta Recipe (कटहल का कोफ्ता कैसे बनाएं): कटहल गर्मी और बारिश के सीजन में मिलने वाली और कई पोषक तत्वों से भरपूर एक खास सब्जी है, जिसे कई तरह से बनाकर खाया जा सकता है। आपने अक्सर कटहल की सिंपल सब्जी, सूखी सब्जी, मसाला ग्रेवी वाली सब्जी आदि का स्वाद जरूर लिया होगा। लेकिन, क्या आपने कभी कटहल के कोफ्ते खाए हैं। आपको बता दें कटहल के कोफ्ते खाने में बहुत टेस्टी और मजेदार लगते हैं। खास बात ये है कि इसे आप बहुत कम तेल मसाले के साथ भी तैयार कर सकते हैं। इसे चावल, रोटी या पराठे के साथ भी आप खा सकते हैं। यहां देखिए कटहल के कोफ्ते बनाने की पूरी विधि।

कटहल के कोफ्ते बनाने की सामग्री, Ingredients For Making Kathal ka Kofta:

• बिना बीज या कम बीज वाले कटहल- 250 ग्राम
• पोहा- 2 टीस्पून
• बेसन- 1 टीस्पून
• प्याज- 1 बड़ा
• हरी मिर्च- 3
• टमाटर- 1
• लहसुन अदरक का पेस्ट- 1-2 चम्मच
• सरसों का तेल- एक कप
• गरम मसाला- 1 छोटी चम्मच
• नमक- स्वादानुसार
• हरा धनिया- ½ कप

कटहल कोफ्ता बनाने की विधि, How To Make Kathal Kofta Recipe In Hindi

लिजिए, आपका गरमागरम टेस्टी और मसालेदार कटहल के कोफ्ते बनकर तैयार हैं। इसे गार्निश करने के लिए ऊपर से हरा धनिया डालें और सर्व कर दें।

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