Makar Sankranti Recipe: पकौड़ों का स्वाद कई गुणा बढ़ा देंगी अलग अंदाज में बनीं ये 5 चटनियां, भूल जाएंगे बाजार की चाट

Makar Sankranti Recipe: मकर संक्रांति को स्वाद का पर्व कहना न होगा गलत। खिचड़ी, पकौड़े और मटर पुलाव का स्वाद त्यौहार की रंगत को दोगुणा कर देता है। इस पर यदि चटनी का चटकारा भी लगा हो तो कहना ही क्या। जैसे पकौड़ाें के स्वाद अनेक होते हैं वैसे ही चटनियां भी होती हैं विविध प्रकार की। आइये आज आपको बताते हैं मकर संक्रांति पर जायके को बढ़ा देने वाली विभिन्न चटनियों की रेसिपी।

मकर संक्राति पर घर में बनाएं ये 5 चटनियां

मुख्य बातें
  • मकर संक्रांति पर घर पर ही बनाएं पकौड़े
  • पकौड़ों के साथ बनाएं ये चटपटी चटनी
  • चटनियों का स्वाद का बदल देगा मिजाज

Makar Sankranti Recipe: साल 2023 के साथ ही त्यौहार का आगमन भी हो चुका है। आने वाली 15 जनवरी, 2023 को मकर संक्रांति है, जिसके लिए लोगों ने अपनी जोरदार तैयारियां भी शुरू कर दी हैं। मकर संक्रांति के मौके पर वैसे तो सबसे ज्यादा तिल और गुड़ के लड्डू बनाए जाते हैं, जिनका बेहद महत्व होता है, लेकिन देश के अलग-अलग राज्यों में मकर संक्रांति के मौके पर कई तरह की मिठाइयों के साथ-साथ पकवान भी बनाए जाते हैं। जिनमें चाट-पकौड़े भी शामिल हैं। ऐसे में अगर आप भी इस बार घर पर ही कुछ खास बनाने की प्लानिंग कर रही हैं तो आज हम आपको पकौड़ों का स्वाद बढ़ाने के लिए कई तरह की चटनियों की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनका स्वाद त्यौहार के साथ-साथ अपका भी दिन बना देगा।

धनिया, लहसुन की चटनी

चटनी बनाने के लिए सामग्री:

चटनी बनाने की विधि: चटनी बनाने के लिए हरे धनिए को पहले अच्छे से साफ कर हरे पत्तों को छांट लें। इसके साथ में लहसुन की कुछ कलियां ले लें। इन सभी चीजों को ब्लेंडर में पहले पीस लें। साथ ही चटनी का स्वाद बढ़ाने के लिए उसमें नींबू का रस डाल सकते हैं। साथ ही अपने स्वाद के अनुसार नमक डाल लें और अगर आपको स्पाइसी खाना पसंद है तो इसके लिए आप चटनी में कुछ हरी मिर्च और लाल मिर्च का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

End Of Feed