ईद की खुशियों में घोले मोहब्बत की मिठास, ईद-उल-फितर पर बनाएं खास Mohabbat Ka Sharbat
Mohabbat Ka Sharbat Recipe for Eid: ईद की खुशियों में मिठास घोलने के लिए मोहब्बत का शरबत बेस्ट हो सकता है। टेस्टी तजबूज और गुलाब के रस वाली ये ठंडाई ईद के साथ साथ गर्मियों के लिए एकदम बेहतरीन है। पुरानी दिल्ली स्टाइल का शानदार मोहब्बात का शरबत बनाने के लिए देखें ये आसान सी रेसिपी।
Updated Apr 16, 2023, 20:32 IST
Mohabbat ka sharbat recipe for Eid best watermelon and Roohafza drink for summer
Mohabbat Ka Sharbat Recipe for Eid: ईद-उल-फितर आने वाली है, ऐसे में अगर आप भा घर पर ईद की शाही दावत देने की प्लानिंग कर रहे हैं। लजीज खाने के साथ इस चुभती जलती गर्मी वाले मौसम में लजीज सी ठंडाई या वेलकम ड्रिंक तो बनती ही है। ईद की खुशियां दुगनी और गर्मियों की छुट्टी करने के लिए खास पुरानी दिल्ली का मोहब्बत का शरबत बनाना एकदम बेस्ट हो सकता है। इस खास ठंडाई या शरबत को आप अलग अलग स्टाइल से बनाकर खाने के साथ या वेलकम ड्रिंक के तौर पर सर्व कर सकते हैं।
ईद पर मिठास और ठंडक की बौछार करने के लिए टेस्ट और ताज़गी से भरा मोहब्बत का शरबत बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी। झटपट तैयार होने वाले इस तजबूज और गुलाब की पत्तियों वाले रस को प्यार मोहब्बत शरबत वाला भी कहा जाता है, जो दिल्ली की जामा मस्जिद के सामने वाली दुकान पर खास तौर से गर्मियों में बनाई जाती है। रमज़ान और ईद के लिए तो ये शरबत बेहतरीन है ही सही हालांकि आप इसे गर्मियों के मौसम में कभी भी पीकर मन और शरीर को तरों-ताज़ा कर सकते हैं। यहां देखें मोहब्बत के शरबत को बनाने की आसान सी रेसिपी -
मोहब्बत का शरबत Easy Recipe तजबूज दूध के इस शाकाहारी और ग्लूटन फ्री शरबत ड्रिंक को आप आईसक्रीम और गुलाब की पंखुडियों की टॉपिंग के साथ सर्व कर सकते हैं। देखें मोहब्बत का शरबत कैसे बनाएं -
सामग्री
- तजबूज का रस
- शक्कर
- दूध
- बर्फ
- ठंडा पानी
- गुलाब का रस (Rose Syrup)
- गुलाब की पत्तियां
मोहब्बत का शरबत बनाने की विधि
- सबसे पहले 500 ml ठंडा दूध लेकर उसमें 1/4 कप सफेद शक्कर और तीन चम्मच गुलाब का रस, यहां पर अपनी पसंद के अनुसार रूह-अफज़ा आदि कुछ भी इस्तेमाल कर सकते हैं। तीनों चीज़ो किसी बड़े जग या तपेली में डालकर अच्छे से मिलाकर। रस को तब तक मिलाते रहे जब तक शक्कर कुछ गल नहीं जाती।
- अब एक दूसरे जग में 1 कप ताजे तरबूज का रस और 1 कप तजबूज़ के कटे हुए छोटे छोटे टुकड़ो के साथ 1 कप ठंडा पानी मिलाकर अच्छे से हिला लें। कोशिश करें कि आपके तजबूज़ के टुकडों में बीज न हो तथा वे छोटे छोटे टुकड़ों में कटे हो।
- अब दूध और तजबूज दोनों के मिश्रण को अच्छे से एक साथ मिलाकर उसमें 20 से 25 बर्फ के टुकड़े और 10-15 गुलाब की पत्तियों की गार्निशिंग करें।
- और बस आपका शानदार मोहब्बत का शरबत तैयार है। शरबत को आप बढ़िया से कांच के गिलास में डालकर वेलकम ड्रिंक के तौर पर सर्व कर सकते हैं।
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मैं टाइम्स नाऊ नवभारत के साथ बतौर ट्रेनी कॉपी राइटर कार्यरत हूं। मूल रूप से मध्य प्रदेश के उज्जैन की रहने वाली लड़की, जिसे कविताएं लिखना, महिलाओं से ज...और देखें
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